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本文目录
米豆炒茄子的简单做法
主料：茄子390克、黄豆65克
调料：盐适量、蚝油适量
做法：
1.准备食材：茄子、黄豆（已泡发煮熟）。
2.将茄子去蒂清洗清洗。
3.放在案板上切成滚刀块。
4.起锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5.接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和黄豆翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的蚝油。
8.调味炒匀即成。
红烧肉土豆做法米豆
1、土豆2个切块，猪肉300克，肥瘦分开；
2、倒入植物油5克，放入肥肉，瘦肉，2克冰糖，5克姜，2克老抽，倒入清水500克，焖煮20分钟；
3、倒入葱段土豆块，盐3克，大火收汁，放入鸡精1克，出锅即可
米豆的家常做法
米豆
500g
蒜
5瓣
盐
适量
步骤一：
将蒜切末。
步骤二：
将米豆去掉两头，去筋，切小段，洗干净，焯水，捞出沥干。
步骤三：
锅里放热烧热，放入蒜末爆香，加入米豆，翻炒片刻。
步骤四：
加盐调味，盛出装碗。
炖米豆的做法
炖米豆是一道地道的家常菜品，口味清淡可口，适合所有年龄层的人食用。以下是炖米豆的制作方法：
材料：
-大豆200克
-米100克
-姜片5片
-水适量
-盐少许
-糖适量
制作步骤：
1.将大豆泡发至膨胀，沥干水分备用。
2.将米淘洗干净，沥干水分备用。
3.预热炖盅或高压锅。
4.将泡发好的大豆和米一起放入炖盅或高压锅中，加入适量的清水（水要多一些），依个人口味加入盐和适量的糖搅拌均匀。
5.加入姜片，盖上盖子。
6.用中小火慢慢炖煮，约需要三个小时，直到米豆熟透、有汤汁，味道浓郁即可出锅。
温馨提示：
-炖米豆的水要多一些，足够米饭淹过大豆，这样可以保证米豆熟透并有汤汁。
-炖米豆时温度要低，用中小火炖到米豆熟透，味道才最好。
-炖米豆的适量糖和盐可以根据各人口味自行调整。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。