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慢性肾炎吃什么食物比较好？
一般，慢性肾炎时期患者症状不是很重，多数患者以浮肿、蛋白尿、潜血、血压高等症状为主，同时肾功能良好，所以一般慢性肾炎患者遵循，低盐低脂优质蛋白饮食原则，建议如下：
1、主食摄入：馒头、米饭等正常饮食摄入量。
2、钠盐摄入：无高血压、浮肿者按正常口味或清淡饮食，浮肿、高血压者<3g/天。
3、每日蛋白摄入：0.6g/公斤体重(其中优质蛋白为0.4g/公斤体重)；优质蛋白如：鸡蛋清、牛奶、瘦肉等；大量蛋白尿患者每日蛋白摄入：1.0g/公斤体重(其中优质蛋白为0.6g/公斤体重)；蛋白转阴者可适当注意为主。
4、常用可食蔬菜：豆腐、大白菜、大葱（调味）、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒（调味）、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、榨菜、大蒜（调味）、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆。
5、忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉。
6、生活要规律,生活习惯不规律的人,如彻夜唱卡拉OK,打麻将,夜不归宿等生活无规律,都会加重体质酸化.容易患糖尿病.应当养成良好的生活习惯,从而保持弱碱性体质,使肾病远离自己。
7、远离烟,酒.烟,酒都是典型的酸性食品,毫无节制的抽烟喝酒,极易导致人体的酸化,使得肾病有机可乘。
8、不要食用被污染的食物,如被污染的水,农作物,家禽鱼蛋等,要吃一些绿色有机食品,要防止病从口入。
头条号/小复先生立足健康，分享有价值的慢性肾脏疾病诊疗，保健，养生等有价值的知识。
肾病患者忌口是什么？
肾病患者忌口是什么？
肾病患者要忌口的食物主要是高盐、富含饱和脂肪酸、油炸、高钾、高磷、高嘌呤食物。
肾病不是一个具体的疾病名称，而是各种原因造成的肾脏结构、功能损害的统称。常见的肾病有急性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎、肾病综合征、IgA肾病，糖尿病性肾病、肝肾综合征、药物性肾损害、慢性肾功能衰竭等，具体的不同疾病在饮食要求上也有所区别，应遵医嘱控制饮食。
肾病患者以低盐、低脂、优质蛋白饮食为主，清淡、易消化、加工简单的食品更好。肾病忌口食物主要有高盐食物（腌制食物、大酱、腐乳、火腿等），富含饱和脂肪酸的食物（动物油、奶油、椰子油等），油炸食物，高钾食物（香蕉、橙子、樱桃、菠菜等），高磷食物（奶粉、乳酪、巧克力），高嘌呤食物（海鲜）等。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院针灸科副主任医师陈陆泉审核
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肾炎患者饮食，如何“管住嘴放开心”？
肾脏是人体最重要的器官，肾炎是指肾脏出现非化脓性炎症反应，是一种比较严重的疾病，患了肾炎后身体的新陈代谢就会出现障碍，严重的影响病人的健康和生活。除了积极治疗外，严格控制饮食也非常重要。
肾炎的饮食原则可总结为“五低一高”，即低盐、低脂、低蛋白、低磷、低钾，高维生素。
㈠低盐，这是肾病病人饮食最重要的一点。要求每日盐摄入量要低于3克，约一大牙膏盖，水肿严重或血压偏高时要忌盐，且禁食含盐量高的食品及腌制食品，如蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味精，咸菜等。
㈡低脂，禁食用动物油，炒菜要用植物油，禁食油腻，油炸食物及动物内脏。
㈢低蛋白，要选食一些优质蛋白，如蛋清，鱼肉，鸡肉或牛奶，肉类每日要少于2两，蛋清每日最多一个，禁食豆制品。
㈣低磷，含磷高的食物有：海带，紫菜，蛋黄，动物内脏，芝麻，茶叶，蜂蜜。
㈤低钾，含钾高的食品有香蕉，橘子，桃，杏，土豆，菠菜，红枣，蘑菇，银耳等。
㈥高维生素，指的就是各种新鲜蔬菜和水果，黄瓜，西红柿，胡萝卜、青豆、豇豆、黄豆芽、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、白菜、花菜、芹菜、茭白、莴苣等，水果有苹果、梨、火龙果、木瓜、山楂、橄榄等。
除此之外，一些高纤维素食品，如一些谷类，包括大麦、燕麦、荞麦、高粱、糙米、麦麸、薏米等均可适量食用。
肾小球肾炎患者饮食有哪些要注意的？
慢性肾小球肾炎需要严格限制食盐、限制植物蛋白质、限制辛辣刺激性食物、限制高嘌呤食物、限制草酸钙高的食物、限制高磷食物。
禁忌的食物具体如下：
1、限制食盐。慢性肾炎患者需要忌食咸菜、酱、豉、腌制制品。
2、忌植物蛋白质。植物蛋白质中含大量嘌呤碱，能加重肾脏中间代谢的负担，故不宜食用，如黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐、豆芽等。
3、慢性肾炎患者忌辛辣刺激性食物。多种香料、胡椒、辣椒、咖喱、葱、大蒜、胡椒、生姜、芥末等对肾脏有刺激作用，应禁用。
4、忌含有高嘌呤食物如：猪头肉、沙丁鱼、鸡汤、牛肉汤、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油腻之品花生等。
5、忌食草酸钙高的蔬菜，如竹笋、韭菜、茭白等。
6、禁食高磷食物。最近日本和美国一些学者提出：慢性肾炎患者禁食含磷食物，可控制血清肌酐和血液尿素氮的上升，已引起学术界的普遍关注。禁食如：蛋黄、鱼卵、脑等。
对慢性肾炎患者来说，如果肾功能正常，膳食中的蛋白质不必严格限制，家常便饭便可（每天蛋白质约40-60克左右），但不宜暴饮暴食，每天进食蛋白质40-60克，不等于食物的实际重量，而是食物中所含的蛋白质。饮食治疗是十分重要的，因为暴食会增加肾脏的负担，长期的高蛋白饮食会促进肾小球硬化，因此要限制蛋白的进食量。
如果平时食后有过敏现象的食品，应忌用。平时对鱼、虾、蟹无过敏，也准许适量食用。动物内脏含胆固醇、嘌呤、磷较多，不宜长期吃和多吃，仅能间中吃一点。从有益健康出发，选择一些容易消化而又富于营养的食物，少食酸辣刺激性食物。至于食盐，通常不作限制，不吃盐腌食品便可，仅在发生少尿、水肿、高血压时才严格限制盐的食人。不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。
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