大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下铁板海鲜h饭做法大全的问题,以及和铁板小海鲜的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
铁板海鲜炒饭的做法
材料
虾仁50g、蟹肉棒2根、芹菜100g、海鲜酱2茶匙、蒜末5g、红椒5g、盐半茶匙、料酒半茶匙、油1汤匙、热米饭一碗
【做法】
1、虾仁解冻后洗净,用料酒腌片刻。蟹肉棒去包装后切成小段,芹菜去叶后洗净切成小段,红椒洗净后切片备用。
2、锅中放油烧至五成热,放入蒜末炒香,放虾仁和蟹肉棒炒至虾仁变色后盛出。
3、锅中留油,烧热后放芹菜段大火炒,加虾仁和蟹肉棒炒匀,放米饭、海鲜酱、红椒和盐快速炒匀即可。
铁板海鲜煎蛋的做法
食材清单
蚝仔半斤、鸡蛋三个、葱三棵、盐一勺、马零薯粉两勺、蚝油一勺、鱼露一勺、姜少许、胡椒粉适量、油适量
烹饪步骤
1/4
把姜葱切碎,所有食材放一块搅拌均匀(咸度大家可以根据自己的口味适当增减)
2/4
锅烧热,放适量油,倒入食材,煎至金黄
3/4
翻面,再煎至金黄
4/4
出锅
铁板多春鱼做法
1、材料:多春鱼5-8条,菜籽油最佳,耗油,生抽2勺,料酒1勺,盐,芝麻适量。
2、将多春鱼取出解冻清洗即可,不要破肚,全是鱼籽。
3、将辅料一一加入翻身腌制十分钟。
4、鱼身涮点菜油,在洒适量黑胡椒粉,也可撒点白芝麻或黑芝麻。
5、烤箱设置200度,预热五分钟后放入,先烤六分钟
6、将烤盘取出,将鱼翻身涮油加点黑胡椒粉,200度再烤六分钟,时间依个人烤箱能力而定。
铁板海鲜杂烩做法
步骤1
海鲜洗净备用
步骤2
葱蒜切段,红绿辣椒,姜,蒜头切片(爱吃辣可以加点小米辣)香叶八角洗净备用
步骤3
起锅下油,加入八角,香叶,生姜,蒜头,葱白,蒜白小火煸炒出香味后开大火加入海鲜快速翻炒2分钟后沿着锅边淋入白酒盖上锅盖焖5分钟
步骤4
掀开锅盖后加入剩下的红绿辣椒,葱叶蒜叶翻炒几下后加入生抽盐巴烧开后就可以出锅了??
铁板海鲜h饭做法大全和铁板小海鲜的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!