大家好，如果您还对猪肉和什么的馅饼好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享猪肉和什么的馅饼好吃的知识，包括猪肉和什么的馅饼好吃呢的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
猪肉大葱馅饼怎么做好吃，猪肉大葱馅饼的家常做法
原料：面粉、猪肉馅、大葱、酱油、蚝油、白胡椒粉、鸡粉、食盐、食用油。
做法步骤：
第1步、面粉用加入温水拨成絮状，淋入15克食用油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。（面团中加入食用油，不仅能增加面团的延展性，也会让煎烙出来的肉饼饼皮更酥脆）。
第2步、猪肉馅400克、大葱150克。
第3步、猪肉馅中加入酱油、蚝油、姜粉、鸡粉、白胡椒粉、食盐、料酒、食用油搅拌均匀至微微上劲备用。
第4步、大葱细细的切成末。
第5步、切好的大葱放入搅拌均匀的肉馅中，在大葱上淋入香油，用时拌匀即可。（不要提前拌馅，用的时候在拌匀即可）。
第6步、拌好的馅料。（在这里还要多说一句，调肉馅，不管是做馅饼、包饺子、做包子，不管是加什么蔬菜调馅，正确的方法都是应该先把肉馅调好味，最后加入蔬菜拌匀，这样调出来的馅比肉和菜混合在一起调出来的馅更好吃，）。
第7步、醒好的面团揉匀，擀成薄厚均匀的大面皮。
第8步、把拌好的肉馅均匀的抹在面皮上，可以用勺子背稍微压一压，让肉馅更平整。（一边留一点不抹肉馅，方便最后封口）。
第9步、从一头卷起。
第10步、卷好的面卷，每隔七八厘米用手指压一下，分成小份。在手指压的地方捏几下，然后分开。（两边不露馅小窍门！！！在手指压下的记号处，反复用手捏几下再分开，这样分好的剂子两边不会漏馅）。
第11步、仔细看一看，两边捏合的很紧，一点馅也不会漏。
第12步、分好的剂子两边捏紧，用手稍稍压薄，轻轻擀成肉饼生坯。（面皮很柔软也很薄，擀制的时候要轻一些，尽量悠着劲，不要用力擀）。
第13步、电饼铛烧热，热锅凉油，放入擀好的饼坯煎烙，一面定型，翻煎另一面。
第14步、、两面煎制金黄，肉饼鼓起，用手铲铲起饼身轻盈，小馅饼就做好了，是不是很简单呢！
第15步、成品！金灿灿的小馅饼，外皮酥脆，馅心油润柔软，葱香、肉香、油香，味道十足百吃不腻~~~
猪肉芹菜馅饼怎么做好吃
主料：芹菜150g,猪肉250g,大葱80g,面粉400g
辅料：油(适量),盐(适量),酵母粉(3g),姜(适量),料酒(1勺),五香粉(半勺),鸡精(1勺),生粉(2勺),麻油(半勺)
步骤：
?1.准备好猪肉。
?2.准备些芹菜和葱。
?3.猪肉剁细。
?4.芹菜和葱切细。
?5.加入肉末中。
?6.加姜粒，料酒，生粉，麻油，鸡精，盐。
?7.调成肉馅。
?8.面粉加水和酵母进行发酵。
?9.面团发酵到两倍大。
?10.取出排气。
?11.分成小剂子。
?12.摊平。
?13.像包子那样包好馅饼，收口朝下。
?14.电饼铛涮油。
?15.放入生饼坯。
?16.盖好，双面煎制。
?17.过两三分钟后打开。
猪肉洋葱馅饼的家常做法
食材：猪肉（500克），面粉（500克），洋葱（1个），生抽（适量），盐（适量）
做法：
步骤1、洋葱对切，泡入凉水中。这样做是避免切的时候辣眼睛。五分钟左右，将洋葱切丝，切碎备用。
步骤2、猪肉切肉末，放入五香粉，盐，酱油，再放点猪油或素油。倒入热水化开。然后放入切好的姜末和葱拌匀待用。
步骤3、和面，温水。软一些。静置五分钟。
步骤4、将面团切小块。然后擀成长条。
步骤5、放入拌好的馅。从一面卷起来，团成面饼的样子。
步骤6、放入电饼铛就这样子。很不错。不会漏馅。
步骤7、烙好的馅饼。
步骤8、做了一个西红柿鸡蛋汤，美美哒。味道棒呆了。
做馅饼用什么猪肉比较好
五花肉。在做馅饼时，用五花肉可以使得馅饼吃起来更加的香嫩油腻。在挑选五花肉时，直观的方式就是要购买表面颜色白里透红的五花肉。可以选择用手摸一摸五花肉的手感，当出现轻易粘手现象时，这样的五花肉不要进行购买，因为粘手代表放置的时间比较久了。
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