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导读：调萝卜馅，焯水牛肉或大葱盐腌都韭菜不对！大厨教你1招，清脆鲜甜，香味十足
俗话说“冬季萝卜赛人参”，冬天的萝卜有着“小人包参”的称号，它的营养和口感都是蔬菜之中最好的。冬天的萝卜不仅口感清脆香甜，营养也十分丰盛，萝卜卷的馅怎么调，它含有大量的维C、膳食纤维调等多种人体需要的营养物吃素质，这些营养物质比平时更胜一筹。因为人们认识到萝卜的优点菜韭菜，所以进入冬季后，萝卜就成了人们餐桌上最常见的一种蔬菜。
其实萝卜除了做营养丰盛吃素、口感好这两个优点之外，它的做法也非常多。炒、炖、红烧、腌制等做法都搭配可以，并且每种做法做出大葱来的味道都大不相同，每种做法都大受人们欢迎调。虽然萝卜的做法很多，包饺子红萝卜馅怎么调好吃，但是要说到包饺子在冬季吃的最多的做法，那大概就是萝卜馅儿吧简单！把萝卜做成萝卜馅儿，不管是做成萝卜包子，萝卜饺子还是萝卜馅儿饼，味道都非常好。不过值得大家注意的是，萝卜的汁水比较卷多，如何调萝卜包子馅，在做馅的时候是一把“双刃剑”，处理包子饺子好了，为馅增添口感；处理不好，萝卜水分太多，吃起来软踏踏的，口感特别不好。
关于处理萝卜中水分的问题，部分人包子会用“盐腌”的方法，杀出水分；部分人则会用“焯水”的方法，来除去水分和辣味。其实这两种方法都鸡蛋是不对的包！用“盐腌”的萝卜，虽然里面的水分都出来了，但是经过腌制调最之后，里面的水分也所剩无几，这样制作出来的馅，口感不清又香脆鸡蛋，没有萝卜本身的口感，所以“盐腌”的方法并不适用。而“焯水”法，它虽然能去掉萝卜部分的水分和辣味，但是经过焯水的萝卜，营养鸡蛋都流失的差不多了，所以这种方法也不能做馅使用。那么应该怎样去除萝卜中的水分呢？大厨教给我了一个小妙招，今天我来分享萝卜给你们！调萝卜馅，焯水或馅盐腌都不对！大厨教你1招，萝卜馅怎么调好吃素的，清脆鲜甜，香味十足！大家一起来看看吧。
【萝卜卷熟白萝卜粉丝馅儿做馅熟红萝卜包好吃】
我们需要准备搭配调最的食材萝卜：白萝卜、粉丝包子吃素、鸡蛋红萝卜、葱、虾米
第一步：准备好所有的食材，把调馅食材都调最清洗干净，萝卜馅怎么调好吃又简单，把萝卜皮刮掉，切成萝卜丝；把香葱切成葱花；把粉丝提前泡在鸡蛋温水中泡软调馅，泡软切成小段白萝卜。接着在碗中打3-4个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅拌成蛋液备用做馅，萝卜怎样做馅好吃。
第二步：在锅中加入适量的油，油热韭菜之后简单，把萝卜丝倒进锅中，开小火翻炒包， 炒到萝卜不会再出红萝卜水即可。等到萝卜炒好之后盛在碗中晾凉。接着再在锅中加油调好，油热倒入蛋液，等到蛋液煎定型了，用铲子翻炒成鸡蛋馅碎，炒至金黄色即可出锅。然后再倒一点油，把虾米倒进油锅中翻炒，炒至变色后盛起备用调最又香。
第三步：等到食材都晾凉之后，把韭菜食材都装进一个调馅盆中做馅，萝卜馅怎么做的好吃，牛肉大葱萝卜馅怎么调好吃，接着再往盆中加入适量的油、盐大葱和五香粉，用筷子搅拌均匀，牛肉白萝卜馅怎么调好吃，这样萝卜粉丝馅儿就做好了，这个馅料可以包饺子调好、包包子搭配、做馅饼，味道都非常好哦。
调萝卜馅饺子，焯水好吃或盐腌都不对！大厨教你1招，清脆鲜甜做，香味调十足！这一招就是把萝卜丝放在锅中煸炒。这样做，既能保留萝卜的又香鲜甜，牛肉萝卜馅怎么调好吃，也能减少又香营养的流失萝卜，一举两得。不懂的朋友馅，这个小羊肉妙招一定要学会哦。