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香菇培根什锦炒饭的做法
食材用料:荷美尔原味培根(250克切片装)—2-3片,白菜50克,胡萝卜30克,香葱5克,色拉油20克,鲜鸡蛋1个,米饭200克,青豆20克,盐3克,鸡精3克,白胡椒粉1克
【制作过程】
1、培根、胡萝卜切成一厘米见方的丁备用,白菜洗净切碎,香葱洗净切碎备用。
2、炒锅中倒入10克色拉油加热,将鸡蛋用温火炒熟、至碎,取出备用。
3、将剩余的色拉油倒入炒锅加热,胡萝卜丁倒入锅中炒香,再放入切好的培根,炒出香味。
4、锅中加入米饭、白菜、青豆、盐、鸡精、白胡椒粉,炒大约3分钟,再放入炒熟的鸡蛋,出锅装盘。
5、炒饭上撒上香葱即可。
王子菇烤腐家常做法
原料:王子菇3个五花肉500克培根100g酱油2茶匙干辣椒4-5个花椒粒10-15粒八角半个小葱2根姜一小块
做法:
1.王子菇洗净切厚片;
2.培根切块;葱切段;姜切片
3.锅内放油,油热后炒香辣椒花椒八角
4.下入姜片和培根,炒到培根略焦
5.下入王子菇,翻炒到王子菇出水,体积缩小,滗出水,继续炒到基本干后加入酱油,和葱,炒匀。即可。
干锅大杂烩家常做法王刚
用料:蒜片5克、茄子30克、土豆1个、柿子椒1个、西红柿1个、食用油5毫升、耗油5克、水300毫升、玉米100克、鸡粉适量、盐2克。
1、蒜切片,土豆削皮切块,青椒、西红柿切块。
2、锅中倒油,加入蒜片,土豆,大火爆香。
3、锅中加入蚝油,翻炒均匀。
4、加水搅拌均匀,小火炖至收汁。
5、锅中倒入茄子翻炒均匀。
6、倒入青椒,西红柿,玉米,盐翻炒至食物软烂即可食用。
愉肴麻辣香锅做法
食材:火锅丸子200克、培根150克、水发木耳100克、豆腐皮150克、金针菇一小把、鲜土豆粉条150克、土豆片100克、生菜100克。
调料:麻辣牛油火锅底料40克、郫县豆瓣酱30克、干辣椒10克、麻椒3克、生抽10克、鸡精5克、白糖少许、生姜10克切片、大葱10克切段、大蒜三瓣用刀背拍散。
做法:
1、锅里加入适量清水,水开后,根据食材的耐煮性下锅焯水,依次把所有食材全部煮熟,捞出把水分控干备用。
2、捞出后的食材要尽量把水分控干,水分太多的话会影响口味
3、先把炒锅烧热,然后加入适量食用油润锅,油热后先加入葱段、姜片、拍蒜煸炒出香味,然后加入火锅底料、郫县豆瓣酱、干辣椒和麻椒继续煸炒,把香料炒香、炒出红油。
4、把香料炒香后下入控干水分的所有食材,开大火快速翻炒30秒。
5、接着加入10克生抽、5克鸡精、少许白糖调味提鲜,继续大火翻炒,把调料炒匀,把食材炒至入味后即可出锅。
关于辣椒培根木耳的做法大全家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。