大家好，油炸鸡腿怎么做才好吃吗相信很多的网友都不是很明白，包括油炸鸡腿怎么做才好吃吗视频也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于油炸鸡腿怎么做才好吃吗和油炸鸡腿怎么做才好吃吗视频的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
鸡腿生炸还是熟炸好吃
油炸鸡腿的特色：色泽金黄，形似肥鸡腿，外酥脆，内松软芳香。教您油炸鸡腿怎么做，如何做油炸鸡腿1.将大米用清水浸泡4-10小时，淘洗干净，沥去水分，盛入木盆内，掺入米饭拌匀，加清水2250克磨成细浆，盛入盆内，加入精盐10克、五香粉拌匀。
2.鸡蛋磕入碗内，用筷子打散。瓦钵内放清水600克，加入白矾、食碱和精盐15克，倒入鸡蛋液搅拌，待白矾、食碱、精盐溶解后，再倒人面粉1000克和匀揉透，放在案板上，盖上拧干的湿布，饧15分钟后，将面团揉两遍，分两次揉成长条，再静置1个多小时。
3.将揉好的面团擀成6.6厘米宽、2.5厘米厚的长条坯，撒上少许干面粉，用刀均匀地横切下两条（每条宽约4厘米），再将两小条重叠，用刀背在条中压紧。锅内加菜籽油，烧至八成热时，用手拿住条的两端拉至约23厘米长，顺锅边入油滚炸，炸至金黄色时，捞出沥去油，即成短油条。用左手拿住油条一端，右手将另一端的两层掰开（长约油条的3/5），放入米浆盆内蘸上米浆，随即平放在圆铲上，入锅炸至金黄色时捞出，沥去油即成。油炸鸡腿的制作要领：
1.鸡蛋液要朝一个方向搅打起浆；
2.油炸时要理直条，并不断翻动。
小鸡腿怎么做好吃？
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2020年04月02日·优质vlog领域创作者
关注您好！我是诗诗文文妈妈！非常荣幸来回答您的问题！关于小鸡腿有多种做法哦！如：炸鸡腿，可乐鸡腿，烤鸡腿，红烧小鸡腿，卤鸡腿，焗鸡腿，香菇焖小鸡腿等……好多呀，如果我小孩看我写这么多鸡腿做法，估计手机要浸泡到口水里了[捂脸]！今天我们来分享个简单又美味的可乐小鸡腿吧，不仅小孩最爱，大人们也是很喜欢吃的哦！
1、首先准备的材料有：小鸡腿、可乐，大葱片、姜片。调料准备有：盐、糖、黑胡椒粉、蚝油、鸡精，酱油、料酒、白芝麻。小鸡腿上撒上盐给鸡腿做个小按摩让鸡腿放松下，清水冲洗干净捞出后再撒上淀粉再按摩一遍后用清水冲洗干净并沥干水份备用！(这步可以很好的清洗掉小鸡腿里的血水等脏东西)接下来我们来腌下小鸡腿，拿十支牙签在小鸡腿上扎一遍，让小鸡腿可以腌得更入味！小鸡蛋里加入少量盐、糖、黑胡椒粉、蚝油、鸡精，酱油，料酒、姜片、大葱片按摩一个让每个小鸡腿都吸收到酱料，盖好保鲜膜腌制两小时。
2、锅烧热倒油调小火，放入姜片，大葱片爆香，放入腌好的鸡腿，煎至两面金黄，倒入腌制的调料并倒入可乐没过小鸡腿，大火烧开后转小火，煮至收汁既可出锅摆盘，并撒上白芝麻！好香呀！这个过程写完，感觉我这几也要做一次可乐鸡腿吃！
希望我的回答能够帮到您，喜欢可以试试，真的好吃哦！
小鸡腿怎么做比较好吃
食材准备：小鸡腿一个、玉米、胡萝卜、香菇、红枣
制作方法：
1.鸡腿去皮，表面划几刀，下葱姜，冷水下锅焯水
2.锅里倒油，放入鸡腿和胡萝卜煎一下
3.将所有食材放入炖盅
4.加清水没过食材，炖煮1.5小时
自己用油炸鸡腿怎么炸
在家自己炸小鸡腿方法如下：炸小鸡腿的做法葱姜蒜，八角，酱油，醋，盐两勺，糖两勺(可以不放)煮熟就可以了，根据口感，我们喜欢吃烂一些一个鸡蛋跟淀粉混合(淀粉适量，不要太稠就行)添一点水裹完鸡蛋淀粉裹面包糠中火炸制，本来煮熟了，所以外面炸好就可以了。小孩就放孜然，喜欢吃辣就放辣椒粉鸡蛋淀粉用不完，用平底锅放油，倒下去，成型洒盐，孜然。(不浪费，哈哈)还很好吃小贴士我喜欢先煮熟再炸，这样就算炸的时候油温没有控制好也不要紧，毕竟里面熟了！祝你们都成功????来源于：下厨房
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