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本文目录
西瓜馍的做法
步骤/方式1
主料
面粉250克、酵母2克、菠菜汁38克、清水25克、黑芝麻适量、火龙果汁60克。
红心火龙果和菠菜分别榨成汁，（菠菜提前焯一下水）将榨好的果蔬汁过滤一遍备用。
步骤/方式2
红面团=60克火龙果汁+120克面粉+1克酵母，绿面团=38克菠菜汁+80克面粉+0.6克酵母，白面团=25克清水+50克面粉+0.4克酵母。将面团放入碗中用保鲜膜盖上，发酵至1.5倍大备用。
步骤/方式3
把红色面团揉搓排气。用擀面杖擀成圆饼状。
步骤/方式4
在面团四周和面上刷少许清水。
步骤/方式5
撒上少许黑芝麻充当西瓜子。
步骤/方式6
白色面团搓成长条状。
步骤/方式7
绕着红色面饼围一圈，两端连接处捏紧整平。
步骤/方式8
在外围再刷少许清水。
步骤/方式9
同样把绿色面团搓成长条后，再围一圈。
步骤/方式10
等分成八等份。
步骤/方式11
蒸锅里放入蒸屉布，隔开间距码入面饼。冷水上锅，大火蒸约15分钟。关火后别急着开盖，先焖2分钟，让水汽回落后再揭盖。
步骤/方式12
成品图
果蔬馒头怎么蒸鲜亮
要想果蔬馒头蒸出来不变色，我们可以在和面的时候往里面加入一些食用碱，这样不仅可以让它不变色，同时蒸出来的颜色还会更加的漂亮。果蔬馒头做起来比较简单，将果蔬打成汁加到面粉里面，然后加酵母、食用碱等发酵即可。
果蔬馒头的做法
用料
南瓜（紫薯或菠菜汁）一斤
面粉适量
酵母少量
步骤1
将胡萝卜或菠菜榨汁
步骤2
用盆放入适量面粉，用少量温水把酵母化成水，将胡萝卜汁或菠菜汁和面粉酵母混合均匀，反复揉，成型后醒一段时间，等待发到原面团的2倍。
步骤3
将发起来的面反复揉，揉到光滑，然后造型！造好型的馒头胚子再放置一段时间等待发起来，发起来的标准就是用手掂起来很轻的感觉，就可以上蒸笼蒸了
水果馒头怎么做
水果馒头个人认为应该是先将水果炸成汁再将果汁调和面里面做成的馒头，想吃啥水果就炸啥果汁，做出的馒头不仅好吃有水果味还增加了食欲，在视觉上更加新颖，另外一种做法就是做成各种水果形状的馒头，也可以将水果包在面里面，或者插在馒头上面。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。