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青椒洋芋丝做法王刚
原料:土豆两颗,青椒一棵,蒜两瓣,小葱一条,盐一勺,酱油一勺,胡椒面一小勺,蚝油一勺
做法:1.准备好所有食材,先将土豆去皮洗净切丝,青椒洗净切丝。
2.葱切段,蒜切片。
3.起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,放入蒜和葱姜,大火炒,炒出香味,转中火,放入土豆,炒到变色。
4.加入酱油和蚝油,搅拌均匀,加入青椒,炒到青椒软,加入盐和胡椒面即可食用。
辣椒炒土豆丝怎么做
方法如下:
1、准备好食材,先把土豆刨去皮,用刀切成细丝,如下图所示。
2、把擦好的土豆丝放入清水中,冲洗两三次,把土豆丝表面的淀粉冲去,如下图所示。
3、把青辣椒清洗干净,再去蒂去籽,也切成细丝,同时把大蒜也去皮切切备用,如下图所示。
4、热锅凉油,油温七成热地放入蒜末,少量花椒一起炒出香味,如下图所示。
5、接着放入沥干水分的土豆丝,同时撒上适量的盐、醋快速翻炒均匀至略透明,如下图所示。
6、最后加入青辣椒丝,继续快速炒均匀,就可以出锅了,如下图所示。
青辣椒炒土豆丝怎么做
第一步:土豆去皮切成丝,再清洗一下,洗掉表面的土豆淀粉,沥干水分装盘备用
第二步:青椒清洗干净,去籽切成丝,大蒜切片
第三步:锅内加水烧开,加入一点油、一点盐,倒入土豆丝和青椒丝,焯水30秒捞出,再浇一点凉水,让土豆丝迅速降温
第四步:锅烧热,加入一勺油,加入蒜片炒香,倒入土豆丝和青椒丝翻炒
第五步:调味适量的盐、鸡精、白糖,翻炒入味
第六步:淋入少许香油,翻拌均匀,出锅装盘
青椒土豆丝的家常做法王刚
做法:先将土豆削皮,然后洗干净切成片,再把片切成丝,把青椒切成斜片,锅中倒入油,等油烧至九分热时放入青椒,大蒜,炒至五分熟,再把切好的土豆丝儿倒入锅中加盐,味精一起翻炒,炒至九分熟后,加入一点酱油调色,起锅,再放入葱节,家常青椒炒土豆丝就完成了。
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