香菇素有山珍之王之称，营养又健康，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇是具有高蛋白、低脂菜炒肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，香菇怎样做才好吃家常做法。家里要经常吃些香菇，对身体很有好处，香菇具有和胃、健脾、补气益肾的作用，分享10道香菇的做法，有荤有素，道道都是美味，好媳妇收藏好，做给家人吃，下面看看都有哪些做法，有没有你喜欢吃的
【腐竹蚝油烧香菇肉】材料：腐竹250克、香菇300克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、老抽1/2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、
做法：
1.将腐竹提前放在冷水中泡发2-3小时，将腐竹泡发至无硬心，（凉水泡的腐竹比较韧，有嚼劲，并且耐炒耐炖，而温水则容易泡烂不耐炖）腐竹一定不能在沸水中浸泡，这样容易造成腐竹软硬不均匀，甚至外烂内硬现象。
2.将香菇切去伞柄，投洗干净，比较老的香菇伞柄可以不要食用，将嫩的部分切下来是可以吃的，把香菇比较大的片成4片，小一些的片成2片待用
3.锅家常菜加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，捞出控水待用
4.锅加油烧热炒肉，下入葱花，姜末，蒜片爆香不用，再下入香菇翻炒1-2分钟，淋入适量水，再加入老抽，生抽，少许白糖，烧开，中小火烧制入味5-6分钟
5.下炒入泡发好的腐竹，再加入蚝油，少许盐肉，烧制几分钟，再大火收汁即可，关火，盛出装盘炒
【香菇烧土豆】食材：香菇500克、土豆2个、尖椒2个、油盐图片适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1/3汤匙、水淀粉适量
做法：
1.准备好所需材料，香菇投洗干净，切去伞柄，土豆简单炒去皮洗净
2.家常将每个香菇片成两片，将土豆切成滚刀块，放在清水中洗去土豆表面的淀粉，捞出沥净水，这样土豆就不会氧化发黑
3.锅加水烧开，香菇配什么炒好吃，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控水待用
4.锅制作加油烧至7-8成热，下入土豆视频块炸制，将土豆炸制金黄，捞出控油待用
5.锅内留少许底油，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入香菇翻炒均匀，淋入少许水，再加入生抽，蚝油，少许白糖，烧开，将香菇烧制入味2-3分钟
6.下入炸好的土豆块翻炒均匀，下入尖椒圈和盐翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，待加热至汤汁变得粘稠，芡汁都包做裹在食材上，关火，盛出装盘即可
【香菇豆腐饼干】材料吃：豆腐1/2块、香菇2朵、胡萝卜香菇1/2根、鸡蛋1个、面粉2汤匙、油盐适量、葱1段
做法：
1.将做法豆腐放在碗内，香菇怎样制作好吃，带上一次性手套，把豆腐抓成豆腐泥，或者用勺子把豆腐压成泥，香菇和胡萝卜切成末
2.将鸡蛋磕入大碗内，香菇怎样做才好吃香菇炒豆角，加入葱花、盐、打散，将胡萝卜香菇末放在蛋液中搅拌均匀，再将白色豆腐泥，面粉放入，搅拌均匀
3.取一次性纸杯或者塑料杯，底部往上留2厘米，其余剪去不要，用根炒勺子将拌好的馅料，舀入纸杯中，抹平
4.锅加油烧热，将馅料扣在锅内，形成一个圆形的饼，其余依样做好，放入锅内，用小火煎制，待底面煎制一层硬壳根炒
5.将饼翻面，煎制另一面，将两面都煎制金黄，熟透，关火，盛出，装盘即可
【香菇肉丝炒面】材料：鲜面条250克、香菇5朵、尖椒2个、猪肉150克、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1汤匙
做法：
1.准备好简单易学所需材料，香菇去掉伞柄，洗净，尖椒洗净，锅加水烧开，下入香菇煮至变软，捞出晾凉
2.将香菇切成条，猪肉切成丝，尖椒对半切来，去除辣椒籽，再切成丝
3.锅加水烧开简单易学，下入面条煮至9分熟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水，炒制时还要加热，不要煮全白色熟，要不口感不劲道，放在冷水中投凉，能使面条更劲道
4.放在大碗内，干香菇怎么做才好吃，加入1汤匙色拉油，拌匀，这样面条就不会粘连在一起，炒制时也不粘锅
5.锅加油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香炒肉，下入肉丝煸炒至颜色变白
【鸡翅烧香干菇】材料：鸡全翅3个、鲜香菇400克、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10粒、八角1个、料酒1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、
做法：
1.将鸡翅膀家常菜洗净，在用刀斩成块，香菇怎样做才好吃干，将香菇切掉根部，再投洗干净，香菇怎样做才好吃视频，将香菇片成两片两片
2.锅加水，冷水下入鸡块焯水，将水烧开，焯水4-5分钟，撇去浮沫，没有血水，捞出控水待用，香菇怎样做才好吃炒肉，鸡块焯水不仅能去除鸡肉本身的血水，也能去腥，能让鸡肉的蛋白质更紧致
3.下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，捞出控水待用，焯水可以去除蘑菇的异味，让蘑菇的味道更加纯正。几乎所有的蘑菇都有一股不好的味道，将蘑菇焯一下水就能去掉这股味道，从而让蘑菇的味道更加纯正好吃
4.锅加油烧热，下入花椒、八角、葱段、姜片、蒜粒炒香，再下入鸡块翻炒均匀，淋入红烧酱油和生抽，将鸡翅块翻炒上色
5.加入香菇，淋入适量热水和食材平齐视频，再加入白糖、料酒口魔，大火烧开，转小火，烧制入味，待加热至剩少许汤汁时，改大火收汁，关火，盛出装盘即可
【香菇配烧炒肉豆腐白色】材料：北豆腐1块、香菇250克、尖椒焯水2个、油盐适量做、蚝油1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、水淀粉适量
做法：
1.香菇切去伞柄，投洗豆角干净，香菇伞盖有褶皱，先泡一下，再投制作洗，就能洗干净了
2.将香菇用刀片成两香菇片待用，将豆腐切成小块视频，尖椒切成圈
3.锅加油烧热，下入豆腐块炸制，将豆腐块炸至金黄，浮起香菇，捞出控油待用菜炒
4.将锅内油倒出，留少许底油，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入香菇片翻炒，将香菇翻炒出香味，稍变软
5.下入炸好的豆腐块，淋入半碗水，再加入生抽，烧开，白色香菇怎样做才好吃，小火烧制入味，待烧制剩少许汤汁时，下入尖椒圈翻炒均匀
6.下入蚝油，少许盐，淋入适量水淀粉勾芡，大火翻炒均匀，待汤汁变得粘稠，都包裹在食材不用上，关火，香菇怎么样做才好吃，盛出装盘即可
【香菇炒土豆片】材料：土豆2个、香菇250克、油盐简单适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、
做法：
1.土豆简单易学去皮洗净，香菇切去伞柄不用，洗净，再切成片，将土豆切成片，香菇怎么做才好吃家常，放在清水中洗去淀粉
2.锅好吃加水烧开，下入土豆片焯水，香菇根炒什么好吃，将土豆片焯水至断生，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水待用
3.锅加油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，下入香菇吃翻炒，将香菇炒出香味，淋入少许水，加入蚝油，烧开，小火烧制2-3分钟入味
4.下入土豆片，盐，翻炒均匀，关火，盛出菜炒装盘即可
【小白菜炒香菇】材料：小白菜250克、香菇250克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、
制作步骤：
1.将小白菜摘去老叶，去根，冲洗干净，香菇切去根部，用水冲洗干净
2.家常菜将香菇切成片，将小白菜切成寸段
3.锅加油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，下入香菇炒出香味，炒至变软
4.下入小白菜段，蚝油，盐，快速翻炒均匀，把小白菜炒至稍变软即可，香菇配什么菜炒家常菜做法，关火，盛出装盘
【香菇肉末豆腐】 材料：豆腐1块、香菇150克、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒1/2汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量
做法：
1.锅加水烧开，下入香菇香菇煮至香菇变软，捞出晾凉，将香菇切成末，猪肉切成末，将豆腐切成小块
2.锅加油烧热，下入简单葱花、姜末、蒜片爆香，下入肉末翻炒至变白
3.下入香菇翻炒均匀，淋入料酒，酱油翻炒均匀，下入豆腐，蚝油，少许盐，香菇怎样做才好吃肉，再加入半碗水，烧开，将豆腐烧制入味5分钟
4.淋入适量水淀粉勾芡，待汤汁变得粘稠，关火口魔，盛出即可
【包菜炒图片好吃香菇菜炒】材料：包菜1/2颗、香菇150克、猪肉100克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、
制作步骤：
1.准备好家常所需材料，香菇洗净，将包菜叶剥开，放在水中洗净，捞出控净水，将包菜撕成块
2.肉香菇切成片，猪肉切末，姜切末，大蒜切片
3.锅加油烧热，下入姜蒜爆香，再下入肉末视频，小火翻炒至肉末颜色变白
4.下入香菇片翻炒做法，将香菇炒出香味，下入包菜大火翻炒，翻炒至包菜断生，包菜稍变软
5.家常加入盐、生抽快速翻炒家常菜均匀，关火，盛出装盘炒