各位老铁们好，相信很多人对青椒豆豉排骨的做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于青椒豆豉排骨的做法大全以及青椒豆豉排骨的做法大全窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
绿豆豉家常做法
食材：排骨500克，绍酒1汤勺，淀粉3汤勺，葱5段，豆豉1汤勺，姜4片，辣椒粉1汤勺，酱油2汤勺，糖1汤勺
做法:
1.排骨斩成小块，洗净沥干水分待用。
2.将排骨与豆豉、葱、姜、辣椒，再加酱油、糖、酒调匀。
3.调好味的排骨加淀粉拌匀，放入蒸锅蒸三十分钟出锅即可。
尖椒仔骨正宗做法
第1步.排骨洗干净剁好，放蒜末、料酒、盐、蚝油、姜片腌至少十分钟。（我一般是中午腌好晚上用）
第2步.蒜头跟豆豉都剁成碎，混合。
?第3步.尖椒斜切，这样比较入味。如果不能吃辣的就把籽清理干净。
第4步.下油，把蒜头豆豉碎爆出香味，就放排骨下去炒，炒得有点泛白就放适量的水，盖上盖子焖3~5分钟
第5步.然后把辣椒下锅，跟辣椒、蒜头豆豉碎充分混合后盖下盖子，一两分钟就可以出锅了
青椒炒红烧排骨做法
主料：排骨，青椒，姜丝，蒜末各适量
配料：油，盐，酱油，料酒，糖，水淀粉，鸡蛋各适量
做法
1、排骨用水冲洗干净后，倒入酱油、白糖、黄酒、水淀粉，放入蒜瓣，腌制2～3个小时入味；
2、鸡蛋打散、加入少许淀粉拌匀成鸡蛋糊，锅中倒油（多一点哦，因为是炸排骨），至7成热后，将排骨在鸡蛋糊中裹一下后入油锅炸，看差不多熟了以后，沥油捞起待用；
3、将青椒、生姜倒入油锅翻炒；
4、然后放入之前炸好的排骨，加适量的盐一起翻炒片刻，即可出锅。
青椒炒排骨的做法贵州
食材
排骨2根、盐适量、螺丝椒5个、蒜一个、小红尖椒适量、生抽适量、淀粉适量、料酒适量、生姜适量
烹饪步骤
步骤1/3
排骨切块洗净，沥干水分后，放入料酒，盐，生抽，姜丝，半个蒜的蒜末和淀粉充分抓匀，腌制半小时，将辣椒切末
步骤2/3
将锅烧热放稍多的油，将腌好的排骨小火煎至两面金黄，放红尖椒末炒匀后放少许水中火闷煮一会，大概十来分钟，确保排骨熟透后开盖烧干水分
最后一步
将排骨盛出，锅里留油，保持中火，放入另一半蒜末，青椒末，少许盐和生抽将青椒末炒香后放入排骨稍微炒一会即可出锅~
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