大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下炖牛排骨的做法大全家常菜的问题，以及和炖牛排骨的做法大全家常菜窍门的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
牛排骨汤正宗做法
料：牛大骨头适量。
调料：姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。
做法步骤：
1、首先准备好牛大骨头适量、姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。
2、接着将姜和葱进行切丝处理。
3、往加了热水的锅中加香葱。
4、倒入牛大骨头
5、加入剩下的食物材料
6、大火炖1.5个小时即可
滋补牛排骨汤的做法
用料
牛排骨960克
猪肚菇200克
海鲜菇125克
白玉菇150克
白蘑菇5个
枸杞10几粒
莲子米1把
虫草花少许
胡椒粉2克
姜4片
盐1适量
做法步骤
步骤1
1，牛排骨买回洗净，冷水下锅，煮开后捞出冲干净泡沫子备用；
步骤2
另起一个汤锅，把焯了水的牛排骨放进汤锅里，加入姜片大火煮开，再改成中小火煨；
步骤3
中途，来准备要放进去的食材哈！首先把虫草花，枸杞，莲子米浸泡15分钟左右；再来把新鲜菌类洗净备用；
步骤4
差不多煨了一个小时四十分钟了，再把准备好的枸杞，莲子米，虫草花及菌类全都放入进去，煮开后，再小火煮至莲子米粉糯，大概二十几分钟；
步骤5
里面调入少许盐，胡椒粉即可！
炖牛小排的超简单做法
第1步.?牛小排切小块，洗净泡在冷水内，至少30分钟。期间需要换水几次。
第2步.?泡去血水的牛小排用水，生抽，老抽，料酒，糖，洋葱，蒜泥泡制入冰箱过夜。
?
第3步.?第二天，将牛小排以及所有的腌料一起倒入炖锅内，中火煮开煮15分钟。中间可以撇去浮沫。
第4步.?期间，将胡萝卜洗净，切块；泡发后的香菇对切；土豆去皮切块。
第5步.?在牛肉内加入胡萝卜以及香菇，一起小火炖煮约1小时。时不时可以翻一下。
第6步.?出锅前半小时，倒入土豆块。等牛肉和土豆煮的能轻易被筷子插入，加入玉米淀粉，香油，黑胡椒以及盐调味。
第7步.?开大火收汁到喜爱的程度，出锅后撒上葱花即可。
炖牛排骨怎么做好吃又烂
食材：萝卜770克、牛排骨395克、桂皮适量、大料适量、料酒适量、生抽适量、盐。
1.将萝卜清洗一下，放在案板上切开。
2.随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨。
3.接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒，加入一些清水。
4.盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
5.焖至没气后开盖，最后，加适量的生抽。调味翻匀，即可。
关于炖牛排骨的做法大全家常菜到此分享完毕，希望能帮助到您。