大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于雪什么菇怎么做好吃，雪什么菇怎么做好吃视频这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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雪猪怎么做好吃？
川味红烧雪猪的做法：
1、雪猪肉、鸡肉洗净切成块；火腿、冬笋切成条块。
2、姜、葱、八角、草果、桂皮、花椒、胡椒用纱布包成香料包。
3、锅内掺清水，放入雪猪肉、鸡肉烧沸，去尽血污，捞出漂洗干净。
4、锅置火上，掺鲜汤，加料酒、醪糟、香料包、酱油、冰糖糖色、盐烧开，放入雪猪、鸡块、火腿、冬笋、蘑菇烧开。
5、打尽浮沫，加盖，用小火烧至原料耙软，去掉香料包，用漏勺将原料捞入盘中，原汁收浓，加味精推匀，舀淋菜上即成。
操作要领：雪猪腥膻味重，烹制前应反复煨煮；香料应适当重用，以压其腥。
雪楁菇的做法
圣女果清洗切对半，葱清洗切条。白雪菇摘除根处，剥条以酒类清洗。
2.白雪菇与凉水一起烧开后，再以文火熬煮10分钟，放进西红柿煮至西红柿皮软，再放进葱段煮1分鐘。依本人口感添加食盐，进行！
香油白雪菇爆炒蔬菜/大量作法
1.提前准备需要的食物。
22.各自将白雪菇、蔬菜去根清理干净，切完；
33.热锅，倒进食用油。
44.油烧后，倒进白雪菇煸炒一下；
55.添加蔬菜梗，再放盐、白糖，再次煸炒；
66.添加蔬菜叶煸炒一下；
77.最终添加适量香油煸炒三分钟就可以摆盘。
雪菇的家常做法
1、准备一只土鸡。
2、提前两个小时把雪蘑菇泡发，一块姜切成姜片，1个葱节，少量枸杞，香菜少许。
3、鸡清洗处理干净，剁成小块，用水冲洗干净，沥水。
4、放入锅中倒入足量冷水，放入鸡块少许姜片，1勺料酒煮开，撇去浮末。
5、捞出洗去表面的浮沫。
6、再放人砂锅内，放入泡好洗净的雪花菇，枸杞，葱节和姜片。
7、倒入清水，大火煮开，转中小火慢炖。
8、至少炖2个小时左右，鸡肉能轻松用筷子穿透，时间可适当延长，汤汁变浓香味四溢的时加盐出锅。
9、香喷喷的鸡汤就做好了，好喝不油腻，营养又美味，大人小孩都爱喝。
10、盛出，撒上少许香菜，煲汤时一次加足水，不要再中途再加水，鸡汤本身很鲜了，最后只需要加盐调味就可以了。
吟雪鲜蘑菇怎么做
吟雪鲜蘑菇的做法：准备食材食材平菇500克、面粉适量、鸡蛋一个、葱少许、五香粉少许、姜少许、盐少许。
1、选择平菇瓣不要太小，中等即可，撕成小块。放到开水里焯一会，捞出后用凉水捞两遍控干水分。
2、切葱末和姜末，加到控净水的蘑菇里，加入盐和五香面，搅拌入味。过五分钟后，在入好味的蘑菇里再加入一个鸡蛋。顺时针搅拌几分钟，看到鸡蛋和蘑菇融合在一起微微起泡。
3、加上一点面粉再顺时针搅拌一下，锅里油温达到80度左右，把蘑菇一块块加到油里炸，炸至金黄色即可。
关于雪什么菇怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。