大家好，今天来为大家分享蒜蓉生蚝怎么做好吃的一些知识点，和蒜蓉生蚝怎么做好吃视频的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
烤箱生蚝蒜蓉做法
用料：海蛎子15个，
辅料：大蒜1头，耗油6-8勺，生抽2勺，盐2克，糖2克，香菜1根，小米辣5个，
烹饪步骤：
1.大蒜和小米椒切细沫，最好是细一点，尤其是小米辣，切圈真的很辣，只有切稀碎才又好吃又不辣胃。
2.花生油，耗油，蒜末，小米椒，盐，糖生抽，所有调料加入锅里，中小火炒半分钟加入一小点清水，不能炒的一点水分没有，因为后面还要进烤箱烤，所以必须要有点汤汁。
3.洗好的海蛎子加入炒好的蒜末小米辣放入烤箱230°烤10分钟，
4.最后装盘撒上香菜末
怎么做出好吃的蒜蓉生蚝
蒜蓉生蚝是一道广受欢迎的海鲜菜品，其制作并不困难，下面是一份比较简洁的蒜蓉生蚝的制作方法，供您参考。
所需食材：
-生蚝（12-18只）
-蒜（2-3瓣）
-青葱（1棵）
-辣椒（适量）
-姜、盐、鸡精、料酒、香油、生粉、清水（适量）
制作方法：
1.先将生蚝清洗，去除外壳，洗净内部。如果觉得味道有些腥，可以在与生蚝拼放的时候加入少许盐、生粉等海水去腥的材料；
2.准备青葱、蒜、姜，将蒜、姜切成末，青葱切成葱花备用；
3.取一个小碗，加入盐、鸡精、料酒、清水、香油、生粉搅拌均匀，就是调料汁，备用；
4.平底锅加热，倒入一些油，放入切好的蒜末、姜末和适量的辣椒，煸炒出香味，给锅中扑上少许料酒烹制一下；
5.接着将清洗好的生蚝放入锅中，加入调料汁，翻炒均匀，倒入一点清水或者高汤，继续焖煮，等到生蚝全面变形之后，将调味即可；
6.最后撒上青葱，淋上香油即可。
温馨提示，生蚝蒜蓉可以根据个人喜好来调整口味，比如加入适量橄榄油，白胡椒等。
生蚝肉的做法蒜蓉生蚝的做法
食材清单
生蚝5斤、大蒜3头蒜、葱花三根、粉丝1捆、盐适量、生抽适量、辣椒酱适量、香油适量、糖少许
烹饪步骤
步骤1
准备食材，将生蚝用刷子刷洗干净，准备3头大蒜剥皮，一勺辣椒酱，三根香葱，爱吃粉丝的朋友可以将粉丝泡水。
步骤2
将蒜全部剁成碎末，越碎越好。
步骤3
锅中放油中火烧至五成热，调制中小火放入蒜蓉，炒至变成金黄色连锅底油一起盛出。
步骤4
炒好的蒜蓉放入一勺生抽，2g盐，1g糖提味，一勺香油，搅拌均匀，备用。
步骤5
此步主要是撬开生蚝，但是如果鲜活不好撬可以先下锅蒸2分钟，这样生蚝就会都张开小口比较好撬一点。
步骤6
撬开生蚝将壳在冲洗一下，保证生蚝没有泥沙吃起来干净一些。
步骤7
将洗干净的生蚝放入蒸锅，此时可以开火，边烧水边在生蚝上加食材。放入泡好的粉丝，粉丝不要加太多。
步骤8
每个生蚝上放入一勺之前炒好的蒜蓉酱，和少量的辣椒酱
步骤9
盖上锅中火盖蒸5分钟即可，打开锅盖放入葱花和一点点生蒜泥（不喜欢吃生蒜可以不放）即可装盘享用。
家庭蒜蓉生蚝怎么做好吃
食材清单
生蚝5斤
、大蒜3头蒜、葱花三根、粉丝1捆、盐适量、生抽适量、辣椒酱适量、香油适量、糖少许
烹饪步骤
步骤1
准备食材，将生蚝用刷子刷洗干净，准备3头大蒜剥皮，一勺辣椒酱，三根香葱，爱吃粉丝的朋友可以将粉丝泡水。
步骤2
将蒜全部剁成碎末，越碎越好。
步骤3
锅中放油中火烧至五成热，调制中小火放入蒜蓉，炒至变成金黄色连锅底油一起盛出。
步骤4
炒好的蒜蓉放入一勺生抽，2g盐，1g糖提味，一勺香油，搅拌均匀，备用。
步骤5
此步主要是撬开生蚝，但是如果鲜活不好撬可以先下锅蒸2分钟，这样生蚝就会都张开小口比较好撬一点。
步骤6
撬开生蚝将壳在冲洗一下，保证生蚝没有泥沙吃起来干净一些。
步骤7
将洗干净的生蚝放入蒸锅，此时可以开火，边烧水边在生蚝上加食材。放入泡好的粉丝，粉丝不要加太多。
步骤8
每个生蚝上放入一勺之前炒好的蒜蓉酱，和少量的辣椒酱
步骤9
盖上锅中火盖蒸5分钟即可，打开锅盖放入葱花和一点点生蒜泥（不喜欢吃生蒜可以不放）即可装盘享用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。