各位老铁们好,相信很多人对排骨粥好吃做法大全都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于排骨粥好吃做法大全以及排骨粥好吃做法大全视频的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
排骨粥的做法有哪些
把排骨切段,把血洗干净
放点胡椒粉,盐巴,姜丝腌制2个小时
把米淘好,装入适量的水,倒入排骨
大火烧开后,中火慢熬
装在碗里,撒几颗葱花,就完成啦
排骨粥最经典的12种做法
用料:大米30克、排骨60克、芋头60克、芹菜10克、有机小米20克、莲子6颗(约12克)
步骤:1.莲子倒入清水中,浸泡2小时。
2.浸泡好的莲子去芯。
3.奶锅中水开后倒入芹菜,大火焯水3分钟后捞出备用。
4.芹菜和芋头切丁备用。
5.排骨和生姜片倒入冷水锅,大火煮15分钟。
6.煮好后的排骨用清水冲洗干净。
7.另起一锅,倒入洗净的排骨和1000毫升清水,大火煮40分钟。
8.倒入洗净的大米、小米、芋头和莲子,中火继续煮17分钟。
9.再加入芹菜丁。
10.最后继续煮3分钟。
11.莲子排骨粥熬好啦,
排骨汤饭的做法
所需食材:排骨300克、山药300克、淡菜干50克、姜1块、料酒1勺。
步骤2?
排骨洗净切段。
步骤3?
姜切片,山药切块。
步骤4?
淡菜放入温水中浸泡,去掉表黑须。
步骤5?
锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、适量清水大火煮开,捞出洗净。
步骤6?
砂锅中放入排骨、姜片、淡菜干、清水适量大火煮开,换小火炖1小时30分钟。
步骤7?
砂锅中放入山药,继续炖15分钟。
步骤8?
最后,调入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可
排骨粥家常做法
原料:排骨一份、大米半碗(先用油、盐水浸泡着)、胡萝卜半根、香菜一把、生姜一块。
做法:
1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡萝卜切个小花漂亮些,或者直接竖着在胡萝卜身上开几刀取出小条,然后再横着切片,然后将小条切成小丁备用。
3、焯过水的排骨再冷水下锅,放姜丝煮至沸腾。
4、煮开的排骨汤转到电饭锅慢慢煲,煲40分钟后再下米和胡萝卜花或胡萝卜丁。
5、继续煲30分钟至排骨酥烂、大米和胡萝卜熟即可,开盖加入适量的盐和十三香调味,再加入香菜和胡萝卜,拌下,就可以食用了。
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