这篇文章给大家聊聊关于核桃饼干怎么做好吃,以及核桃饼干怎么做好吃视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
核桃仁的各种吃法
核桃仁有很多吃法。可以将核桃仁做成琥珀核桃仁。酥脆香甜。可以将核桃仁放在破壁机里和花生大豆等各种食材一起做成豆浆,营养丰富。
核桃酥饼干的做法烤箱
用料
自制低筋面粉150克
核桃40克
植物油应40克/我加20克
泡打粉2克
盐1克
黄油20克
细砂糖100克
鸡蛋30克
做法
核桃放入微波炉,调到烤蛋糕档叮咚2-4分钟这需要观察可加减时间,核桃切碎加粉类约同等量就可以了用家里粉碎机打细,低筋粉、泡打粉、盐充分混合后过筛,室温黄油、植物油、糖、蛋液,倒入盆里隔水用打蛋机,快速打发大约一分半左右至均匀没颗粒
加入粉类搅拌均匀成面团,用保鲜膜包裹起来静置15分钟,分成15个每个均等即可搓圆后,压扁用手指在面团正中间压出一个凹洞,表面刷上蛋液
每个凹洞中放入一小块核桃仁,提前预热烤箱170度烤24分钟左右(根据自家烤箱而定)取出,放在冷却网架上至完全冷却,彻底冷透后装盘保存
核桃饼的做法,核桃饼怎么做好吃,核桃饼的家常做法
主料
核桃20个
面粉适量
辅料
油适量
步骤1?
剥皮后放入电饼档考10分钟,去除核桃皮,用擀面杖压碎成粉末。
步骤2
加盐
步骤3
和好面后,擀好面皮
步骤4
核桃粉均匀的撒在面皮上
步骤5
卷起来切成四份
步骤6
用擀面杖擀开成饼
步骤7
放入电饼档煎,煎3到5分钟
步骤8
翻面再煎3分钟即可出锅。
核桃饼正宗做法
做法如下:
材料:葵花籽油110克,绵白糖90克,鸡蛋1个,普通面粉250克,核桃仁80克,小苏打1克。
做法:
1.将熟核桃仁放入料理器中,核桃仁要用烤熟的,这样做出的饼干才香。
2.盖上盖子将核桃仁搅打的细碎一些待用。
3.盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀,再磕入一个鸡蛋搅打至浓稠状。
4.倒入核桃碎拌匀。
5.放入面粉跟小苏打。小苏打千万别放多了,1克就行,不然饼干味道会打折。
6.用刮刀翻拌,按压着翻拌,让干湿食材充分相融合。
7.最后混合成光滑面团,盖上保鲜膜静置一会儿。8.将大面团分割称量出15克/个的小剂子,滚成小圆球摆放在烤盘上。
9.用月饼模具将小面球压出带着花纹的饼干坯。用力按压手柄直到按不动,这样提起模具饼干的花纹才清晰。
10.150度,10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可,取出后放在烤架上晾至凉透,然后装密封罐保存。
11、凉透的饼干,装入铺有吸油纸的盒子里,放两天回回油口感更好
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。