老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于各种好吃的闷饭和各种好吃的焖饭的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享各种好吃的闷饭以及各种好吃的焖饭的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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哪个牌子的电饭锅煮出来的米饭比较香呢?
谢邀
现在如今煮饭的锅有两种,(这里不包含在农村的那种吊着的柴火锅)一种是电饭锅,还有一种是煤气高压锅。
电饭锅适合在大都市使用,安全程度相对煤气高压锅安全很多,因为有温度控制元件所以在电饭锅的水分煮干后,电饭锅地板温度升温到一定程度就会自动进入保温模式,不再加热。电饭锅也还分两种,一种是电饭煲,另外一种是电饭高压锅。
电饭煲通常是在100℃上下温度中进行加热,其发热元件有电热管式发热板及P.T.C.元件发热板。电热管式发热板具有良好的绝缘性、耐蚀性、导热性和机械强度,寿命长和效率高;P.T.C.元件发热板具有正温度电阻系数和自动控制温度的特性,效率高,无明火,受电源波动影响小。但是都只是因为是在100℃上下加热且其温度也不能让米饭均匀受热,通常锅底温度高于锅上温度,所以在很多时候米饭上层没熟而米饭下层就已经熟了。所以大多数都还需要保温十来分钟才能吃到熟透的米饭。
而电饭高压锅(电压力锅)是利用水的沸腾点受气压影响这个物理特性(气压越高,沸点越高)而实现的,它把水密闭起来加热,构成高温高压的环境,使食物熟得更快更透彻。常温是1个大气压,艾美特电压力锅约有1.6个大气压,提高水和食物的沸点。正常状态下我们烧开水一般在90-105度左右,电压力锅内的温度在110-130度左右。所以米饭比电饭煲更香,更好吃。但是电饭煲需要保证国内气体已经充分放气,否则在高压下贸然去开锅会有危险,所以在使用电饭高压锅的时候需要注意安全。
煤气压力锅其实作用原理与电压锅一样,只是他需要人工看守。
那么到底哪一种锅做的饭好吃呢,淡然是高压锅了,不论是电高压锅还是煤气高压锅,都一样,也许有些人可能使用过电高压锅觉得做的米饭饼没有煤气高压锅的米饭香,其实我要在这里说的是,不同材质,不同厂家生产的产品效果是不同的,我也使用过多种电饭锅,也使用过煤气高压锅。在这里我个人觉得,电饭高压锅比其他锅都比较好。
为什么好,其一,不需要人工守着,到时间,自动断电停止加热,安全性大大提高,第二多功能,能压汤,能热剩饭,能煮粥,等功能,就算你不会做饭不会做汤,火候方面,电压锅一次性给你解决。第三,米饭加热均匀,粒粒透香。
回到标题到底哪个牌子好呢,在这里只说最好买品牌,品牌在用材方面已经做工安全系数方面都可以得到保障。如果非要我说一个的话,我自己就是用的美的。
馒头和米饭哪个好?
米饭颗粒感太强,形象和营养都单一,馒头形象变化空间大,颜值高,营养强!不过这个问题太分区域化,到底哪个好?要看你从小以来的饮食习惯,小时候哪一样为主食,这辈子你就觉得哪个好,往后今生,基本不会再变化了!
吃馒头一定不要去南方,想吃好点的最起码要到黄淮流域。为什么呢,南方家庭一般来说不做馒头,市场的馒头又确实没啥吃头,滋味也不咋地,馒头白的瘆人。他们的强项是蒸饭,做菜。淘米后,可以省出很多时间研究菜肴烹饪。
大米和面粉一样,也分种类,只不过大米因产区不同,质地和种类分的更细化。五常米,虎林米,苏北米,糙米,粳米,水晶米,泰国香米,糯米,天呐,妈妈米呀简直眼花缭乱,让人目不暇接。
但吃米饭的共识是,一年一熟的新米会更加好吃一些。不过这仅限于吃口上,大米终究淀粉多,多糖,少纤维。面粉就不一样了,馒头由面粉而来,营养成分高于大米,蛋白质也强于大米。大白馒头,出锅后更是喜人,面香十足!
米饭的属性,如果搭配菜肴,最适合配河鲜!比如红烧鱼。水稻田里养鱼,鱼米之乡就是这么来的。尤其是红烧鱼的汤汁浇在米饭上,确实能让人多吃几碗饭!那你见过吃馒头就着红烧鱼的吗?
或许这样的吃法在南方人看来,有些好笑。但这可是真实存在的!只要你吃过皖北或苏北以及山东南部的流水席,你就知道了。民间办事情,红烧鱼是最后的一道菜,白面馒头也是这时候送上桌的,一手啃着暄软热乎的馒头,一手夹起一块红烧鱼肉,吃得也是喜不自禁。
白面馒头还是自家做的好吃,大米还是新米优质,至于哪个好,公和婆,都有各自的理儿。最后老王说说自己吧,老王蜗居南方十五年,花了十多年的时间才慢慢习惯吃米饭,习惯,但不等于喜欢啊。
吃大米饭配什么菜最好吃,要简单方便的家常菜
小炒肉
辣椒小炒肉吃起来香甜可口,也是许多人们下饭馆最爱点的一道菜,有的地方也叫农家小炒肉,它的特点就是肉片吃起来香嫩可口,不老不柴,辣椒炒又干又香,吃起来很过瘾,所以这道菜也是特别美味的下饭菜,配着大米饭吃,绝对好吃
长时间吃粥、不吃米饭,对身体有害吗?
粥经常是用大米、小米或其他谷物加水煮软,用大米煮成的粥和大米的成分一样,口感却更软。因此不少人认为,喝粥比吃饭更有利于胃部,更好消化,也更有营养。
事实上,如果是本身就有消化性疾病的人群,比如胃溃疡、急性肠胃炎患者,或者消化功能弱的人,比如老人和小孩,这些人如果吃米饭或稍微有些坚硬的食物就会产生不适,那么喝粥是好的,因为不需要增加肠胃的负担,可以让疾病慢慢好起来,或者消化功能逐渐恢复后再进食其他的食物。
但是对于一般健康人群来说,长期喝粥反而让胃无用武之地,可能还会影响本身的正常功能。
升高餐后血糖
粥比饭更容易消化,甚至不需要经过咀嚼和肠胃的研磨,很快就能被人体吸收利用。这样的特征也就决定了粥是一种升糖指数很高的食物,因为喝粥之后血糖值很快就能上升,并且使用的材料越是精加工,比如大米,升糖指数就越高。
而普通的米饭需要经过牙齿的咀嚼,混合口腔中的消化酶,再进入胃腔进行进一步的消化。整个过程需要的时间较长,吸收也会较为缓慢,血糖上升也会较慢。
更容易饿
同等量的大米煮成饭和熬成粥后,体积是不同的。一碗饭也许能熬几碗粥,因此喝粥在短期内会更有饱腹感,让人有一种已经吃饱的假象。但用不了多久,就会感到饥饿了。特别是在长身体的青少年,或者肠胃不好需要长期喝粥的老年人,都可能出现能量不足的情况。
对于糖尿病患者来说,如果想喝粥又怕升糖指数太高,可以在粥里加一些五谷杂粮,这样味道更好,又避免了血糖升高过快的情况。
谨慎加碱:不少人为了粥做出来更加软糯,会加一些碱面,这可能会导致粥中的维生素被强制破坏掉,这样粥就更没营养了。
关于各种好吃的闷饭到此分享完毕,希望能帮助到您。