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刚做好的新鲜香肠直接煮好吃吗
好吃。
新灌的香肠将其用温水洗净肠衣表面的脏物后，即可下锅煮熟，不一要风干、晾晒或熏制，但要记得凉水入锅煮，这样才可以让水分慢慢地渗透到肉的组织中，让肉质均匀熟透，尤其是风干好的香肠，更要避免开水入锅煮，否则肉的表层蛋白会遇热大幅度收拢，影响水份的渗透，导致煮好后香肠口感不好，而且亚硝酸钠也无法充足外渗。
腊肠是煮的好吃还是蒸的好吃
一般认为蒸出来的腊肠比较好吃，所谓蒸的做法是把经过调味后的腊肠或不经过调味直接放在器皿中，利用蒸汽的热度让腊肠逐渐熟透，这样靠蒸的做法并不会让腊肠失去原有的风味。
而用煮的手段就让原本腊肠的“味”更多地流向了和腊肠一起煮的多量的汤汁或清水中，特别是煮久了的腊肠，它的肠衣更容易破损，包裹在里面的肉馅在沸腾的汤汁中散开，色泽泛白，这时候的腊肠不仅看起来没有食欲，而且吃起来并没有那么入味了。
广式香肠可以煮着吃吗
可以煮着吃
广式香肠在水开后煮10分钟就可以了，这样的味道刚刚好，特别好吃。
广式香肠颜色亮红，红白相间，味道带甜的就是广式腊肠。食之口感爽利，香甜可口，余味绵绵。
腊肠要煮一煮才能吃吗
腊肠当然要煮一煮才能吃。因为腊肠本身就是经过暴晒晾干水分的食物，表面本身就不够干净，所以需要经过煮过后才能完全杀菌
关于本次腊肠煮了好吃吗和腊肠煮的好吃吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。