大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎样熬冬瓜好吃又简单的问题，以及和怎样熬冬瓜菜好吃又简单的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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冬瓜∴汤咋做？
冬瓜汤咋做？关注作者，更多小吃美食，将通过直播、视频、音频等不同形式与你分享！
冬瓜煲汤的做法估计上百种，根据搭配不同食材，有不同做法。咱们先来个最简单的家常菜。
准备适量猪肉末，一斤冬瓜，一斤鲜汤，半斤干豆腐，一只鸡蛋，食盐、味精、将冬瓜去皮及瓜籽、瓜瓤，洗净后切成片；猪肉末放人碗内，加入食盐、味精、鸡蛋液和鸡精搅拌均匀成馅；干豆腐切成条。将肉馅放在干豆腐上，包成长方形，用韭菜叶系好(约做10个)。锅置火上，倒入鲜汤、食盐、味精、鸡精、胡椒粉、冬瓜和包好的干豆腐，烧沸后改用小火炖至熟透入味即成。冬瓜炖鹌鹑
准备八两鹌鹑，八两鲜汤，四两冬瓜，花椒，葱、生姜，料酒、食盐、味精、醋各适量。先将鹌鹑整理干净，破开，投入沸水锅内烫几分钟，洗净血污；冬瓜切成小块，葱和生姜清洗干净后拍松。炒锅置旺火上，放人鹌鹑、鲜汤、食盐、料酒、花椒、葱和生姜，烧沸后改用小火，炖至烂熟时加人冬瓜块和醋，同炖至熟烂，去葱、生姜和花椒，撒人味精调味出锅装盘。读者福利：我们将发表过的的200万字各类美食做成了《降脂降压菜谱》、《学生营养菜谱》、《补血健脑菜谱》、等不同类别，共三十多册电子书，方便读者在手机、电脑上阅读。感兴趣的小伙伴请点击头像，私信索取！怎样炖冬瓜好吃
1.冬瓜切块，块大点无所谓，冬瓜味道比较足。
2.姜切片，蒜拍碎，葱切小段，五花肉切片。
3.热锅凉油，炸香花椒和八角后捞出。做菜时孩子突然到厨房，分了神，忘了捞出来了。放肉及葱姜蒜，炒出香味后加生抽。
4.肉七八成熟后，放入冬瓜进行翻炒。加热水，没过冬瓜，因为需要放干粉条，所以水加那么多。如果是做好的湿粉条那就减少一半水量了。其实也可以不加水，因为冬瓜自己会出水，但那需要注意火候。
5.冬瓜半透明时把粉条埋到汤里，我用的粉条是细的，好熟。加豆腐，放到菜表面
6.粉条半熟后翻炒一下，将豆腐浸到汤里。大火收汁。
7.点上几滴香油，装盘。
冬瓜怎么煮烂得快
1、冬瓜一般煮5-10分钟会熟。
2、具体时间主要根据切好的冬瓜的薄厚程度适当的增减时间，如果薄片冬瓜则炖煮的时间比较短；如果长时间的炖煮会使得冬瓜炖化在汤汁中，甚至不好夹取；若是炖煮的时间短了，冬瓜嚼起来就会偏硬。冬瓜可以炖汤使用，也可以炒制成菜肴食用。
羊肉可以炖冬瓜吗
羊肉可以炖冬瓜。炖冬瓜时，冬瓜的清淡口感可以很好地与羊肉的浓郁肉味相结合，使得味道更加鲜美。以下是一个简单的羊肉炖冬瓜的做法：
所需材料：
-羊肉500克
-冬瓜500克
-姜适量
-蒜适量
-料酒适量
-盐适量
-胡椒粉适量
-葱适量
-食用油适量
做法：
1.将羊肉洗净后切成小块，姜切片。葱和蒜切成葱花和蒜末备用。
2.羊肉块放入锅中加入清水和料酒，开火煮开后撇去浮沫，加入姜片煮10分钟。
3.冬瓜洗净去皮和籽，切成小块备用。
4.将羊肉捞出沥干备用。锅中留少许底油，加入蒜末和葱花煸炒。
5.加入羊肉块煸炒至变色，加一些盐和胡椒粉调味。
6.加入足量的清水，放入冬瓜块，开火煮沸。转小火慢慢炖煮，直到冬瓜熟软，羊肉炖至入味即可。
7.换盘后撒上葱花即可食用。
注意事项：
1.在烹饪过程中要不断搅动，避免羊肉和冬瓜粘底。
2.羊肉可以先用开水焯一下，去除血水和脏物，去腥味。
3.炖煮时间的长短可以根据个人口感进行调整，但建议时间掌控在一个半小时左右。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。