大家好，今天来为大家分享生菜鸡花汤的做法大全家常的一些知识点，和生菜鸡花汤的做法大全家常窍门的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
生菜豆腐汤家常做法
制作材料：
主料：生菜（团叶）100克
辅料：豆腐(南)11克,火腿10克调料：猪油（炼制）50克,盐3克,味精2克,葱汁5克,姜汁5克,胡椒粉2克,白醋1克
做法：1.把嫩生菜叶洗净，控净水，切成3厘米长段
2.豆腐切成4厘米长、宽2.5厘米、厚1.5厘米的长方块
3.火腿切小菱形片
4.汤锅放火上，倒入鸡汤、豆腐块，汤沸
5.汤沸去浮沫，倒入猪油，再放生菜叶，用筷子搅拌一下
6.使菜叶浸入汤中，盖上锅盖，用大火煮几分钟
7.再加精盐、味精、葱姜汁、白胡椒粉、白醋，调好口味
8.放入火腿小菱形片，即可出锅装入碗内。
生菜怎么做汤
主料：牛肉(500克)
辅料：黄豆芽(150克)、醋(少许)、植物油(适量)、大葱(适量)、生抽(适量)、白糖(少许)、淀粉(少许)、生菜(适量)、姜(少许)
1.牛肉切大薄片，用料酒、生抽、水淀粉码味
2.黄豆芽、生菜、葱姜蒜洗净备用
3.葱姜蒜干辣椒该切碎切碎，切剪小段剪小段
4.花椒干锅炒香，用蒜臼稍捣碎或者用刀背压碎（不要打成粉）
5.热锅凉油，加入少量蒜碎和姜碎，加一大勺豆瓣酱，小火炒出红油后加入高汤或者清水
6.水开后放入黄豆芽和生菜，翻炒至刚断生就捞起盛入大碗中铺好
7.锅中留汤，加入少量料酒、白糖和一点点香醋，水开后，把腌制好的牛肉拨入锅内，要注意用筷子把肉片划开，水再次滚开，肉片完全变色后关火
8.连汤带肉倒入铺了青菜的大碗里，现在开始码作料，从外到内按照葱花、干辣椒段和花椒碎、姜蓉、蒜碎的顺序摆好
9.另起锅，加入大约碗口大面积的油，烧至冒烟的时候迅速从大碗中间浇下去。随着“嗞啦”一声，从蒜香到花椒香再到葱香，层层香气弥漫开来，待油爆的声音渐渐安静下来，一大碗诱人的水煮牛肉就静待你的临幸了
生菜做汤最好吃的方法是什么
1.生菜洗净，撕成大片，放入盘中备用
2.蒜，切沫。
3.锅中放入清水250克，大火烧开，下入生菜烫下。
4.迅速倒入漏勺控水，然后码入盘中。
5.锅中下油15克左右，大火烧至5、6成热。下入蒜末炒香，加入鼓油、白糖、香油炒香。
6.大火烧开，浇在焯好水的生菜上面即可。
生菜汤的做法是什么
材料：生菜，鸡蛋，油，盐，胡椒粉，料酒
做法：鸡蛋加料酒打散，生菜洗净，热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后滑散，倒入一大碗清水煮开，放生菜，撒点盐，撒点胡椒粉调味即可出锅。
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