大家好，关于面条菜鸡蛋饼的做法大全图解很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于面条菜鸡蛋饼的做法大全图解视频的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
搭面菜做法
笋干切小焯水，肥肉跟精肉分开切片，葱白切丝，生姜切片，泡开的香菇，木耳切块
所有的食材准备妥当后，锅烧热倒油，放入三片生姜，把肥肉煸出油来
倒入葱白丝，剩余的生姜片，干辣椒，煸炒出香味
倒入肉片，翻炒变色
加入笋干翻炒
倒入老抽，生抽翻炒均匀
倒入香菇，木耳，翻炒，盖上锅盖焖煮三分钟
加入适量耗油，生抽，冰糖，盐调味
加入油面筋，翻炒均匀后，加入适量清水，大火煮开后改中火煮20-25分钟后，大火收汁
一碗汤面，搭面菜来增味
酱油跟糖的比例自己把握，我们这边爱好偏甜口味，所以冰糖会多放些。
肉最好用上等五花肉，这样煸炒出来的肉肥瘦皆宜，吃起来口感不柴，而且因为笋干，香菇都耗油，所以肉挑选肥肉多一点旳适宜。
香菇跟木耳最好用干的泡发，吃起来比新鲜的要更香。
干辣椒可放可不放，喜欢有点辣味可以放点提提味。
韭花鸡蛋面饼怎么做
韭菜鸡蛋饼做法如下
1.鸡蛋2个，韭菜50克，盐适量
2.把韭菜切碎和鸡蛋一起搅匀，放入适量盐
3.开大火把平底锅预热，倒入少许油；然后倒入鸡蛋糊，摊匀，关小火。然后翻面，两面煎至金黄即可出锅。
面片汤面最好吃的做法
羊肉切片，葱姜丝，盐，胡椒粉，香菜切碎，放在大碗里，倒入生抽，醋！腌制羊肉。
起锅烧水放入提前切好的土豆条，白萝卜条，水开熬煮一会儿，揪入揪片，开两滚，把腌制的羊肉，倒入揪片汤锅中，关火搅拌均匀即可
酥饼鸡蛋饼的做法
面粉、盐称量好
步骤2
先将110克热水倒入面粉中用筷子拌成絮状，再将冷水倒入面粉中混合均匀
步骤3
揉成光滑的面团，醒30分钟左右
步骤4
3勺花生油烧开，倒入碗中待到温热再加面粉1小勺
步骤5
搅拌均匀
步骤6
把四个鸡蛋磕入碗中
步骤7
加入海米，搅拌均匀
步骤8
醒好的面团揉匀排气，继续醒发15分钟
步骤9
醒好的面团搓成长条
步骤10
切成50克左右的小剂子
步骤11
把面条擀开成长条状，抹上一层油酥
步骤12
对折，喜欢的还可以再抹上一层油酥
步骤13
卷起来压扁，醒发5分钟，然后把面团擀成直径20厘米左右的饼
步骤14
平底锅预热抹上一层油
步骤15
放入饼坯
步骤16
等饼鼓起来，饼的一角掀开倒入蛋液
步骤17
稍等几秒钟，翻面，等到两面都上色，鸡蛋成熟后，即可关火
好了，关于面条菜鸡蛋饼的做法大全图解和面条菜鸡蛋饼的做法大全图解视频的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！