大家好，今天来为大家解答雪菜是什么菜这个问题的一些问题点，包括血菜是什么菜也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
雪菜是一种野菜吗
雪菜是野菜，并且味道可口。
雪菜，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。
雪菜叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。雪菜是芥菜类中的一种叶菜，叶片大，淡绿色，是芥菜连茎腌制的。
雪菜每100克含水分91.5克，蛋白质2.8克，脂肪0.6克，维生素1.6克，碳水化合物3.6克，钙23.9毫克，磷64毫克，铁3.4毫克，维生素B10.07毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸83毫克。
什么是雪菜啊
雪菜就是雪里蕻，别名雪里红、春不老、霜不老。
一年生草本，高30～150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。经常被用来腌制，雪菜肉丝面，雪菜烧豆腐都肉用腌制的雪菜做的，味道鲜美。
雪菜是什么菜啊
雪菜又称雪里蕻，是中国北方地区在冬天常会盐渍的蔬菜。它是芥菜的一种，十字花科属，一年生草本植物，但一年四季都可以种植。
什么是雪菜
雪菜一般是指雪里红，是一年生草本植物，它是芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。雪菜的茎和叶子是普通蔬菜，可以腌着吃，叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。雪里红在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”，而在南方地区，由于很少会见到变为紫红色的“雪里红”，所以误传为“雪里蕻”，常被用作腌菜食用。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！