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哪里酸菜最好吃
看怎么吃了,各有特色:
第一个是东北的酸菜,炖肉那叫一个香。
第二个是川渝酸菜,炖鱼非常棒。
第三个是广西的酸菜,做面类,粉类一级棒
四川十大最好的酸菜排名
眉山的酸菜最好,因为眉山是农业科技示范地,农产品资源非常丰富,并且有着历史优久的酸菜制作技术,现在有很多优秀的的酸菜制作公司,比如吉香居,酸菜泡菜产品已销往全国各地,甚至海外的华人也在当地买到眉山酸菜,可以说眉山酸菜已走到了全世界人们的歺桌上。
餐饮用的酸菜哪里的好
第一个是东北的酸菜,东北酸菜使用的蔬菜就是大白菜,众所周知北方人一到了冬季就特别的爱囤很多白菜,所以当然就会用大白菜来做酸菜了。大白菜制作成的酸菜,口感特别好,而且大白菜经过一段时间的发酵之后,会产生乳酸,能够促进人体健康,是非常好的。而且东北的酸菜是尽可能地保留了白菜的营养,在东北地区,家里最常见的菜就是酸菜白肉、酸菜炖粉条了,这股酸味简直让人百吃不腻。
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第二个是川渝酸菜,众所周知四川人和重庆人都很喜欢吃辣,不管今天会吃什么都会放一些辣椒,但是,他们除了辣椒,还对酸菜很喜爱,这种喜爱一点都不比对辣味的喜爱少。四川酸菜也是出了名的好吃,而且酸菜就泡一两天就能好,新鲜清脆,特别下饭。川渝的酸菜坛还会用来泡鸡爪,鸡爪的皮很Q弹,而且特别有嚼劲,实在是人间美味。
东北十大酸菜品牌
张生生品牌,神农乐品牌,翠花品牌,甲哥哥品牌,比味美品牌,佑原品牌,天顺源品牌,果懿味品牌,农园优鲜品牌,
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