各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享泡发后的海参怎么做好吃,以及泡发后的海参怎么做好吃窍门的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
泡好的海参怎么做来吃
最简单的吃法是将新鲜或发好的海参直接入口嚼食,慢嚼细咽,还可将其拌以蜂蜜或放入粥、牛奶中同吃。海参的缺陷是在蛋白质氨基酸组成中,缺少蛋氨酸和色氨酸,所以,如果将其与富含这两种氨基酸的梗米与小米一道煮粥,利用率会更高。
凉拌:
把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。或将发好的海参直接将其拌以蜂蜜或放入粥、牛奶等食物中同吃。这种方法可以很大限度保留其营养成分。
买的泡发好的海参怎么做
两种吃法,第一做菜吃,比较简单的就葱烧海参
1,海参清洗干净,切成1公分左右宽的段。
2,取山东大葱一棵,取葱白部分,切斜刀切成跟海参差不多宽的段。
3,锅中放油,放入葱段,翻炒30秒,加入海参段,再接着炒1分钟左右,加入调料,即可。
第二种吃饭,做海参粥,取海参一只,切成细丝备用,粥煮至8分熟加入海参丝,煮至粥熟即可。
泡好的海参怎么吃效果最好
泡好的海参最好直接食用。1.因为直接食用能够充分发挥海参的营养成分,保证最佳的食用效果。2.如果加烹饪或者煮汤等操作,会破坏海参中的营养成分,导致食用效果变差。3.可以适当加入酱油、醋、芝麻油等调味品,口感更佳,但不宜过多。
发好的海参怎么吃做法
步骤/方式1
海参泡发,洗净备用!
步骤/方式2
烧水,加葱段、姜片,水温后倒入海参,加少许料酒去腥(一汤勺就差不多了),中火几分钟后将海参捞出,沥干水分备用!
步骤/方式3
熬葱油!加好多好多的油,然后下葱花,小火慢熬,直到葱白变得稍微金黄(千万别糊!)
步骤/方式4
把葱油用漏勺漏出来,剩下的葱白不要扔,放到另一个碗里加开水泡着。
步骤/方式5
起锅烧水,水沸后加生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉少许,下海参小火煨,煨一会儿再放一两勺葱油,继续煨。
步骤/方式6
将海参捞出备用,留汤汁没过海参,泡一会儿。
步骤/方式7
将刚刚泡的葱汤中的葱过滤出来,只留汤。
步骤/方式8
起锅葱油下葱丝,葱油不要都倒完,最后一步还要用,留一些。加生抽、葱汤。
步骤/方式9
将海参捞出放进去煮,再放少量盐和糖!然后海参会慢慢收缩,看它收缩的差不多了就勾芡。水淀粉分三次勾芡,收汁后,分三次淋少量葱油,出锅即可!!
步骤/方式10
装盘!
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