大家好，关于猪血加什么菜很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪血配什么菜的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
猪血要和什么菜一起炒
韭菜炒猪血好吃。用料：韭菜250克，猪血700克，姜小块，油20g，盐10g，鸡精5g，料酒10g。
做法：
1.猪血清洗干净、切块，清洗干净、韭菜切段、姜去皮切丝，锅里加入适量清水、放盐、料酒、猪血、煮三分钟、捞起控干水份。
2.热锅放油、放姜丝爆炒一下、放韭菜炒至韭菜软身，放猪血翻炒片刻。放盐、鸡精、翻炒几下即可出锅。
猪血配啥菜炒出来好吃
食材：
猪血300克、黄豆100克、青椒1个、小米椒2个、姜1块、豆瓣酱10克、料酒5克、盐1克、鸡精1克
做法：
1、猪血洗净切片，青椒切圈，小米椒切圈，姜切丝；
2、锅中倒入适量清水，大火烧开，放入猪血焯水1分钟，捞出；
3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜丝和豆瓣酱10克翻炒一下，再放入黄豆翻炒半分钟，再加料酒5克、适量清水，调入盐1克；
4、接着放入猪血继续煮10分钟，放入青红椒圈、鸡精1克翻炒均匀，大火收汁；
5、待汤汁浓稠，盛出。
猪血炒黄瓜家常做法
所需材料：
1.猪血300克
2.黄瓜1根
3.青葱适量
4.姜2片
5.蒜2瓣
6.生抽适量
7.盐适量
8.白胡椒粉适量
9.花椒粉适量
10.植物油适量
制作步骤：
1.黄瓜去皮，切成1.5cm段，挑去中间的籽，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2.猪血用清水冲洗干净，切成厚片状，用开水焯水，捞出沥干备用。
3.青葱、姜、蒜切成末备用。
4.热锅凉油，下入青葱姜蒜末爆香。
5.加入焯好水的黄瓜段，翻炒片刻。
6.加入猪血，继续翻炒，让黄瓜和猪血均匀搭配，加少量清水炒煮2-3分钟。
7.然后加入适量的生抽、盐、白胡椒粉和花椒粉，继续翻炒均匀。
8.差不多烧到汁收干的时候即可关火，装盘，即可食用。
小提示：
1.番茄酱、辣椒酱等酱料可以适量加入，增加口感丰富度。
2.猪血切片时可以放些醋，这样不但方便切的同时也有去腥的作用。
3.建议炒黄瓜时不能猛火烧，否则会炒成黄瓜散了。
4.炒制黄瓜时，可以先放一些红枣炒熟，口感更好。
猪血搭配什么菜怎么做
猪血300克、黄豆100克、青椒1个、小米椒2个、姜1块、豆瓣酱10克、料酒5克、盐1克、鸡精1克
做法：
1、猪血洗净切片，青椒切圈，小米椒切圈，姜切丝；
2、锅中倒入适量清水，大火烧开，放入猪血焯水1分钟，捞出；
3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜丝和豆瓣酱10克翻炒一下，再放入黄豆翻炒半分钟，再加料酒5克、适量清水，调入盐1克；
4、接着放入猪血继续煮10分钟，放入青红椒圈、鸡精1克翻炒均匀，大火收汁；
5、待汤汁浓稠，盛出。
关于猪血加什么菜到此分享完毕，希望能帮助到您。