大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下什么菜适合病号的问题,以及和什么菜适合病号人吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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适合痛风病人吃的菜有哪些
痛风病情的患者可以多吃低嘌呤的食物以及新鲜的水果蔬菜,比如冬瓜,丝瓜,白菜,油菜,以及各种谷物类的食物。患者对于蛋白质的摄入应该控制摄入量,不要吃太多,需要饮食营养的均衡。不建议患者吃鲳鱼,白带鱼或者碳酸饮料以及酒精饮料。
病号饭最佳食谱
最佳食谱:猪骨山药汤
材料
猪骨一根(约800-1000克),砍成小段,新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根,去皮切成大块,生姜一大块,盐、胡椒粉各少许。
做法
1。将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水仔细冲洗干净。
2。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后,转小火让水开而不沸。水一定要一次放够,不要中途加水。
3。一小时后加入玉米、胡萝卜,继续煲一小时,再加入淮山煲一小时,放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂,汤水更美味。
4。汤凉透后放入冰箱,第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质,加热后即可食用。
油菜的嘌呤高吗?
油菜属于中嘌呤类菜品,痛风患者是可以适量吃些油菜的,但是不能吃油菜花。草酸类的素材中含有一定量的钙元素,痛风病人进食以后会干扰到肠道正常吸收有效成分,痛风病人主要不能吃的草酸类食物有竹笋,茭白,菠菜等。
直肠癌病人适合吃的水果有哪些?
直肠癌病人适合吃的水果有哪些
直肠癌病人尚无明确的适合食用水果,一般要求适量食用新鲜水果,少吃高纤维、不易消化、刺激性的水果。
直肠癌是一种消化系统恶性肿瘤,直肠癌病人除了遵循癌症病人的饮食原则外,还要调节饮食结构,在饮食中减少消化道的负担,以细软、少渣食物为宜,少食易产生刺激性气味或胀气的食物(如洋葱、大蒜、豆类、山芋等),以免加重胃肠道的负担,造成不适症状。直肠癌病人应该尽量避免或少吃高纤维、不易消化、刺激性的水果,如山楂、番石榴、蓝莓等。此外还要避免食用发霉、变质食物,不吃腌、熏、烤和油煎炸的食物。
目前医学界尚无专门针对癌症病人的特殊膳食模式推荐,但已有普遍共识:癌症病人要注意膳食平衡,保证能量和蛋白质的摄入足量。接受放化疗的癌症病人,要多补充抗氧化营养素以降低放化疗毒副反应。
本内容由北京中医药大学东直门医院急诊科副主任医师蔡阳平审核
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