北方这天真的简单是突然一下子就变冷了。冰箱里还剩下的冷藏饮料，冷冻柜里的雪糕，看来也只有等到供暖后再吃了。最近只想喝热汤，早中晚一天三顿都想喝汤，哈哈，有没有跟我一样的朋友啊？所以最近我收藏了很多汤的做法，有时间就换着花样来，打算等我把汤喝腻后，就给你们整理做汤个汤的合集，总结出一个万能搭配公式。
番茄牛肉做汤 by Summer_夏天子_
今天先给大家分享的是南瓜汤的做法。刚开始学做饭的时候，我做南瓜汤是那种极简的做法，把南瓜切成块，锅里小圆加水，煮熟就可以了，讲究的时候就放几颗红枣。后来在餐厅喝到了非常细腻的南瓜汤，或咸或甜，就被惊艳到了。
餐厅的南瓜汤为什么那么好喝呢，其实都是有秘诀的，经过我的尝试，按照今天分享给你们的这两个菜谱煮出来的汤才是餐厅的味道，而且更好喝哦。
南瓜汤（糯米版）韩有营养餐厅的南瓜汤都特别顺滑浓郁，南瓜怎么做汤好吃又简单，含水量高的南瓜怎么样才能煮出这样的效果呢，秘诀就是加糯米粉
（分享自豆果美食认证达人阿末的美食日记m ）
【准备食材】
南瓜（净重）250g，糯米粉 20g，水 350g+100g，盐 0.5g，糖做好 适量
【详细做法】
1、南瓜去皮切成薄片，放入锅中蒸熟，用新鲜勺子压成泥。
如果有料理机或者搅拌机的话，推荐用机器打成泥，南瓜做汤好吃吗，这样好喝会更细腻！
2、将南瓜泥倒入锅，添加30克冰糖，半碗清水。
3、用约汤怎样50g糯米粉加水调成糯米糊汤怎样，一定要搅拌到无简单颗粒的状态。再将糯米糊营养倒入锅中煮，中小火就可以，一边煮一边搅拌以免糊锅，煮沸到汤浓稠的状态就可以了。
吃有营养的时候，可以加入些淡做法奶，口感更视频柔滑
by 蕾拉REIRA
南瓜汤（咸蛋汤黄版）不用奶油、不用黄油，也不用炼乳好喝的三无版黄金南瓜汤
（分享自豆果美食小圆认证达人Lincf_v ）
【准备食材】
小南瓜 1个，清水 适量，糯米粉 30g，细砂糖 30g，咸蛋 2个，奥利奥饼干 1块（可不用）
【详细做法】
1、首先将咸蛋的营养咸蛋黄与蛋白分离，只取蛋黄用
糯米粉30g兑90g清水好吃做汤搅拌均匀备用
南瓜却皮后切小，约取500g左右的南瓜
2、将切好的南瓜和咸蛋黄做好放入蒸锅中蒸熟，大概20分钟左右吧，各家火候不同自己把握哈
3、蒸南瓜时可将奥利奥饼干去除夹心后，擀成面饼干碎；蒸好咸蛋黄用勺子压碎
4、再将咸蛋黄与蒸好的南瓜一起倒入破壁机中好吃搅拌新鲜成南瓜泥（没有破壁机或搅拌器的话直接用勺子压成泥即可）
5、然后将南瓜泥倒入锅中，并加入半碗清水，加入白糖一起煮开（煮的时候可一边搅拌窍门防止糊底）
6、煮开后一边倒入提前兑好的糯米粉水，一边快速搅拌至粘稠即可关火。最后表面撒上奥利奥饼干碎点缀即可食用了
南瓜汤（加咖喱汤好吃粉和苹果版）
（分享自豆果美食认证达人耀婕）
【准备食材】
南瓜营养200克，苹果3片，南瓜汤怎样做好吃呢，牛奶150ml，大蒜5-6瓣，咖喱粉2克，黑胡椒碎2克，盐2克
可以把窍门牛奶换成淡奶油，南瓜怎么做汤好吃又营养，奶香味会更加浓郁。【详细做法】
1、南瓜切成新鲜薄片，用少许植物油拌匀，南瓜怎么做汤好吃，放入烤箱中200度烤5-8分钟。
先烤一下可以使苹果南瓜中的水气蒸发一部分，这样南瓜会更浓更甜。
2、把一片面包片切成的子小丁，把大蒜切成碎粒
3、锅中倒入少许油，油温五成热时，将蒜粒放入，出香味后马上把南瓜片倒入锅中
煸炒大蒜时需要中小火，不要把大蒜煸糊，以免影响口感和视觉效果4、放入咖喱粉，再倒入少量清水，翻炒均匀后把南瓜捣烂小圆成小碎块，待南瓜熟透后离火，静置晾凉
放一小撮咖喱粉！嗯，没错，就是咖喱粉，可以起到增香提香的效果。但是咖喱粉一定要少放，200g南瓜放2克咖喱粉足以，过多会掩盖南瓜的香气。5、待南瓜晾至常温后，把南瓜糊倒入搅拌机中，同时加入几片苹果，搅拌成汤
放上几片苹果或者酸味的水果，可以增加南瓜浓汤中的做好口感层次，更香更好喝。6、再把南瓜汤倒回锅中，加入牛奶、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀并煮沸后即可。吃时放入烤好的面包丁。
烤酥的面包小丁浸在苹果南瓜浓汤里会给整小圆道菜加分不少，要边吃边放哟！南瓜汤（加淡奶油和肉豆蔻版）
（分享自豆果面美食汤怎么认证苹果达人J的调味坊）
【食材清单】
栗香窍门小南瓜简单 1个，洋葱 1/4个，大蒜 1瓣，淡汤奶油 1/4量杯，肉豆蔻 1/8茶匙疙瘩
高汤汤怎么/水 4量杯，南瓜怎么做汤好吃窍门，南瓜小圆子汤怎么做好吃，枫糖浆/蜂蜜 1汤匙，烤面包（可省）1片，葱（可省） 1小根
注：此汤怎么菜谱二人份
肉豆蔻粉
【详细做法】
1、没有烤箱的略过有营养这一步，南瓜汤怎么做才好喝窍门。
有烤箱的： 预热烤箱至175C/350F，首先把整个小南瓜放入烤盆里，烤20-25分钟。烤到南瓜有一点软就可以了，不用烤透。这一步是为了让南瓜软一些，容易削皮切块。所以这一步没有烤箱是可以省的，直接削皮切块即可
2、在烤小简单南瓜时，准备其他做好食材。洋葱和大蒜切碎。
用吐司炉烤一片面包，切掉四边，将面包切成小块；再切一点葱花做装饰，南瓜怎么做汤有营养。
3、小南瓜烤出来后，对半切，挖籽，削皮，切成块。没有烤箱的，生的小南瓜对半切，挖籽，削皮，切块。
4、热锅冷油，下洋葱大蒜，炒至软而透明，加入小南瓜块，翻炒约2分钟。
5、加入高汤或水。如果加水的话需要加1/2茶匙鸡粉。高汤刚刚没过小南瓜。
加入枫糖浆，搅拌均匀。没有枫糖浆的话可以用蜂蜜代替，甚至做法可以用砂糖。
6、煮15分钟左右。因为南瓜事先烤过，就需要煮的时间短一点。尝试咸淡，适当加盐。
7、将锅里的小南瓜和汤汁全部倒入料理机中打匀。加入淡奶油和肉豆蔻，再打匀到非常细腻。
8、最后倒入碗中，舀一勺淡奶油，随意的在南瓜羹里面划一划圈，带出白色纹路，加入汤好吃小面包块，撒一点葱花，鸡肉南瓜汤怎么做好吃。完成！
我是豆果美食，我们的目标是让每一个热爱美食的人都学会做饭
你想吃什么呢，问我南瓜就行了。