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油麦菜能和鸡腿香菇搭配吗？能好吃吗？
绝对可以！青菜中我也很喜欢油麦菜，建议油麦菜、鸡腿香菇搭配可以做成营养均衡的汤面哦。
这样的汤面含有鸡腿煮出来肥而不腻的面汤且鸡腿中包含了一定的蛋白质，油麦菜和香菇富含丰富的膳食纤维，作为主食的面则提供了满满能量，清爽又简单，值得一试。
做法：
1、鸡腿去骨切块，加入耗油、姜片、鸡粉、料酒腌制30分钟
2、锅中下油，鸡腿下锅炒至变色，放入香菇炒出香味
3、加入清水，待水煮沸后下油麦菜和挂面（随便什么面都可以啦，看你胃口）
4、8分钟左右下盐、葱花即可
土豆干蘑菇炒油麦菜
土豆干、蘑菇、油麦菜可以一起炒着吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美营养价值高，里面包含了大量的各种营养成分，维生素、蛋白质含量也很丰富，有补血补气、补肾补钙、增强免疫力的功效。
特别是蘑菇味美、口味极鲜。含有丰富的蛋白质，20多种氨基酸，多种维生素、纤维素、果胶、微量元素。它除了具有营养滋补作用外，还能提高人体的免疫功能、养脑健脑，增强记忆、补血，益肠防痔，是增进营养与食疗的主要原料。油麦菜减脂餐做法
油麦菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，非常适合减脂。下面是一道简单易做的油麦菜减脂餐的做法。
所需材料：
-油麦菜适量
-蘑菇适量
-豆腐皮条适量
-葱姜蒜适量
-食用油适量
-盐适量
-生抽适量
-料酒适量
-鸡精适量
制作步骤：
1.将油麦菜洗净备用，蘑菇切片，豆腐皮切成适量的条状备用。
2.将葱姜蒜剁碎备用。
3.锅中倒入少量食用油，加热后放入葱姜蒜进行爆香。
4.放入蘑菇和油麦菜稍微翻炒，加入适量的生抽、料酒和盐继续翻炒均匀。
5.加入适量的清水，盖上锅盖焖煮10分钟左右。
6.焖煮好了之后，加入豆腐皮条煮至软烂。
7.最后再加入适量的鸡精调味即可。将做好的油麦菜浇汁装盘即可。
小贴士：
1.油麦菜不要煮太久，以免热量损失过多。
2.豆腐皮可以根据个人口味选择添加或不添加。
3.如果觉得油麦菜味道不够鲜美，可以适当加入清汤或者鸡汤等高汤增加口感。
油麦菜炒蘑菇家常做法
原料
蘑菇(3个)，油麦菜(半斤)，盐小半勺，大蒜瓣2瓣，生抽1勺
步骤1/把蘑菇洗净，切成片。
步骤2/油麦菜洗干净沥水。
步骤3/沥干水后切小段。
步骤4/大蒜切碎备用。
步骤5/锅里放油烧热，下大蒜爆香。
步骤6/下菇翻炒。
步骤7/再下油麦菜一起翻炒。
步骤8/加盐适量，继续翻炒。
步骤9/放生抽和一点水，焖会，菇熟了，就可以关火起锅了。
步骤10/好吃的菇油麦菜就做好了。鲜香爽口，很好吃哦。
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