大家好，今天来为大家分享什么菜需要蒸的一些知识点，和什么菜需要蒸烤的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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紫薯要蒸着吃还是煮吃
紫薯可以蒸着吃，也可以煮着吃，
都能促进营养成分发挥来达到增加饱腹感和促进胃肠道蠕动的效果。
紫薯属于一种比较常见的食物，其中含有非常丰富的纤维素和淀粉，以及各种维生素等营养成分，营养价值也是非常高，吃法也是非常简单，可以将紫薯清洗干净之后放进笼屉内添加适量清水，大火烧开之后蒸20分钟左右即可，在温度适中时可以吃，煮着吃也属于一种比较常见的方法，需要将紫薯清洗干净之后放进锅内，然后煮熟吃。
有哪些菜适合清蒸？哪些菜清蒸会更好吃呢？
鱼吧！讲究的是鲜，所有的鱼清蒸都能保持原有的鲜美。特别是沿海城市，对海鲜这些都比较讲究原汁原味，大部分都是用清蒸的。
什么鱼适合清蒸？做法是什么？
什么鱼清蒸最好吃呢，我觉得一定是海鱼，而且是肉质比较嫩的那种，最好还有着海鱼那种海洋的新鲜味道的。
我来说几种鱼，估计最后一种鱼百分之九十九的朋友们没吃过，听说过的估计都不多
第一种：石斑鱼
石斑鱼算是大家经常吃的一道海鱼了，清蒸出来肉质软嫩，鱼皮弹牙，浇上蒸鱼豉油那真是大海的味道。普通的养殖的石斑鱼一般在50元一斤左右，野生的贵点，100块左右
第二种：老鼠斑
斑鱼里面估计是价格最高的了，市场的价格也要在900-1200/斤
蒸出来吃吧，每一口的味道，都奢侈
第三种：东星斑
350-450元/斤之间的一种鱼，颜色好看也不多见，很适合尝鲜
第四种：苏眉
900-1500元/斤之间，野生的
你要是都吃过，有三种可能，第一你是个出海打渔的渔民，第二你是个在海边城市做买卖的有钱人，第三你是大富豪，苏眉啊，传说中大富豪们的最爱，不求最好，但求最贵。
清蒸鱼吃起来吧
我还是吃我的清蒸带鱼吧
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蒸东西是否需要闷？
蒸东西不需要长时间去闷，但是你得看你蒸的是什么东西，比如肉啊。就可以多闷一会儿这样蒸出的肉会更香，比如说扣肉。
关于什么菜需要蒸，什么菜需要蒸烤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。