西班牙海鲜饭什么菜(西班牙海鲜饭介绍)

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老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于西班牙海鲜饭什么菜和西班牙海鲜饭介绍的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享西班牙海鲜饭什么菜以及西班牙海鲜饭介绍的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 米其林西班牙海鲜饭正宗做法
  2. 西班牙海鲜饭的来历是什么?

米其林西班牙海鲜饭正宗做法

米饭、墨鱼、鲜虾、彩椒、生姜、李锦记xo酱、烧烤酱、黑胡椒汁瑶柱海鲜饭

1、将活虾去头剥壳(活虾很难剥,要想快就把虾放冰箱速冻然后再剥),切开虾背,剔除肠线。

2、墨鱼洗净切成宽丝状;将去壳的虾仁和墨鱼丝加入姜片、少许盐,淀粉、料酒抓匀腌制片刻,过水焯变色捞出备用(入沸水略焯是为了去腥)。

3、在焯过水的虾仁和墨鱼丝中调入烧烤酱、黑胡椒汁、少许盐拌匀备用;彩椒洗净切小丁备用。

4、将适量米饭放入乐扣乐扣四面锁扣格拉斯中,调入适量的李锦记xo酱拌匀再依次加入彩椒粒腌制好的虾仁、墨鱼丝。放入已经预热200度的烤箱中开上火,烤大约10分钟左右,至表层米饭略焦脆即可

西班牙海鲜饭的来历是什么?

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西班牙海鲜饭就是坑爹的装逼饭,说透彻点就是洋鬼子的家常便饭,米饭呗!

其实要说这个“西班牙海鲜饭”,脑补一下就是满满一大锅海鲜的场景。但是事实是最正宗和最传统的西班牙海鲜饭里的的确确是没海鲜的,所以不是西班牙人忽悠你,但是西班牙人你为啥起了个忽悠人的菜名?

这还得扒一扒西班牙海鲜饭的历史,它有个西班牙名字叫Paella,发源自西班牙第三大城市瓦伦西亚,二百多年前由于海鲜和鱼类无法长时间保鲜,所以海鲜饭用大米、鸡肉或者兔肉和蔬菜拌在一起焖制。和日本人总宣传自己的稻米棒一个道理,西班牙人也对他们海鲜饭中的“米饭”啧啧称道,简直那米饭就是他们整个海鲜饭中最值得骄傲的地方。并且还有个特色,就是西班牙海鲜饭最成功的地方还在于米饭的颜色。

那时候唯一的西班牙海鲜饭里的肉类是这货----蜗牛!

一直到了上个世纪,冷鲜技术开始在餐饮行业崭露头角后,饭中才开始出现了我们现在可以在国内西餐厅常见到的样子。

饭中点缀着很多例如虾、螃蟹、黑蚬、蛤蜊、牡蛎、鱿鱼等。

真正的海鲜饭就在我们胶东农家,地道的农家饭可口又美味哦!胶东农家的饭菜,虽然不太好看但是实惠又好吃呢。关键还要看自己的口味和口感很棒哦!农村自家蒸的馒头,好吃又实惠口感好。这是胶东人家最爱吃的节流鬼儿啊!

有没有吃过的?煎刀鱼,用自家压榨的纯花生油煎滴。花蛤喇,哈个青岛啤酒也很美味哟。老百姓吃喝就讲究个实惠,不但口感要好,还得能吃饱份量要足。

千万别吃洋鬼子饭,太能忽悠了。不但不好吃,还大贵贵也吃不饱。西班牙海鲜饭,意大利面,日本寿司,美国快餐的都不是人吃的饭,去见鬼去吧。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的西班牙海鲜饭什么菜和西班牙海鲜饭介绍问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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