这篇文章给大家聊聊关于土豆筋的做法大全，以及土豆筋的做法大全教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
土豆筋丸丸怎么做
土豆500g
低筋面粉200g
盐8g
植物油适量
五香粉适量
味精少许
葱花30g
手工土豆丸的做法
步骤1
土豆去皮切片隔水蒸熟
步骤2
趁热加入盐，味精，五香粉搅拌并用勺子把土豆压成泥
步骤3
把低筋面粉加入土豆泥中搅拌均匀后放置半小时，加入葱花和植物油搅拌然后做成丸子
步骤4
油温加热至160度下锅炸到丸子上浮，颜色金黄捞出控油即可
双色土豆筋的做法
1.土豆，冲水，去淀粉，捞出。
2.放入盐，15分钟左右，挤出多余水分，再用干布攥干一次。
3.拌入澄粉，均匀抖散，水烧开后，放入笼屉蒸6-7分钟。拿出后再次拌入澄粉，蒸17-8分钟。
4.蒸好后，趁热，撒入少许水，使土豆筋分开，抖散晾凉。土豆已经变成黄黄的颜色了。
5.蒜粒，葱花，辣椒丝，盐，糖，胡椒粉，白醋，热油炝拌后，立即盖上盖子，焖20秒，拌匀就可以使用了。
土豆筋怎么做筋道
1.土豆去皮洗净切丝（尽量切细）
2.清水多冲洗几次（减少淀粉的含量）
3.加少许盐腌制5分钟去去多余的水分4.加淀粉、五香粉、少许盐，搅拌均匀5.放入蒸锅中蒸15分钟（水蒸气出来了开始计时）
6.出锅再加少许淀粉打散再上锅蒸5分钟7.蒸好后晾凉后当葱花、红干椒丝，烧点热油泼在上面搅拌均匀！
茴香土豆筋视频制作方法
原料：东北大土豆200克，鲜茴香苗碎50克，澄面30克。
调料：盐2克，味精3克，鸡粉1克，清酱汁4克，白醋1.5克，蒜泥、干辣椒各5克，炝油10克。
茴香苗拌土豆筋的做法步骤：
1、土豆去皮切丝，用水洗净里面的淀粉，再用干毛巾把表面水分吸干，用20克澄面拌匀，上笼蒸3分钟。
2、取出土豆丝再用10克澄面拌匀，上笼蒸2分钟，即为土豆筋。
3、将土豆筋用鲜茴香碎和调料拌匀，装盘即可。
土豆筋的做法大全和土豆筋的做法大全教程的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！