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干地瓜丝做法
食材:干地瓜丝200克,糖3勺,油,芝麻各适量
做法
1、准备好材料。
2、将干地瓜丝洗净。
3、锅中放油,干地瓜幺幺放在油锅里小火炸至表面金黄,外焦里嫩,控干油。
4、将锅中放入3勺白糖,加入没过糖的清水用勺子不断搅炒。
5、待糖起泡微微变黄浓稠时将炸好的干地瓜丝放入,翻炒均匀使糖花均匀地挂在干地瓜丝上。然后将熟芝麻撒上面,迅速装盘即可。
红薯丝晒干怎么做好吃?
红薯丝晒干怎么做都不好吃,我从小就是吃这个长大成人了,一见到干的红薯丝就没有胃口,可是没有胃口也需要吃,要不然就饿肚子。
主要吃法是直接加水煮成红薯丝稀饭,现在很多人爱吃,认为是粗粮,可当时简直难吃的要命,红薯丝硬巴巴的,一股非常难以下咽的红薯干特有味道。
另一个是红薯丝加大米一起煮,煮熟以后,拿爪篱把干的捞出来,早上喝稀的,中午吃干的,米饭参杂一根根红薯丝,吃起来真不是味道。就像米饭参杂牙签一样。或者是参杂塑料丝一样,红薯丝有点咬不动,那种特有气味也不好吃。
三是红薯丝磨成粉,一个是蒸窝窝头,有一股浓浓的味道,难以下咽,其次是烙饼,三是煮成羹或者叫糊糊的玩意。
炸干红薯片最正宗的做法
原料:
红薯、蜂蜜水、油
做法:
1、选择好品种的红薯,黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃;
2、将薯块切成0.5CM厚的圆形薄片,并放在阳光下晒1-2小时左右;
3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟;
4、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内,以慢火炸到七成熟时,再加以大火炸至金黄色捞起。
怎样炸红薯丝酥脆
步骤1
2块红薯,去皮
步骤2
擦丝,用粗孔的
步骤3
加少许白糖,和干面粉,搅拌均匀
步骤4
温火,炸脆即可
步骤5
切了点黄瓜皮,做了叶子
步骤6
炸好摆盘,中间空出,放番茄沙司的地方
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