各位老铁们好，相信很多人对蔬菜的西式做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蔬菜的西式做法大全以及蔬菜的西式做法大全图片的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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家庭西餐菜谱搭配
主食可以煎牛排，煎猪排，羊排，鸡排都可以，因为有些人可能不吃牛羊肉的。也可以做个意大利面，煎个鸡蛋。
蔬菜的话，可以拌个沙拉，蔬菜沙拉或者水果沙拉都可以。土豆泥也可以。
甜点的话，可以买块小蛋糕，也可以自己做点蛋挞。
完整的西餐八道菜顺序
具体吃西餐的顺序为：
1.头盘
西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。
2.汤
西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。
3.副菜
鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4.主菜
肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。
5.蔬菜类菜肴
蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。
6.甜品
西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7.咖啡，茶
西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
西餐厅沙拉蔬菜的做法
用料：
丘比沙拉酱蛋黄口味适量、海苔1片、寿司饭200g、寿司红姜少许、海虾味调味松适量、鱼籽少许、海苔肉松少许、奶酪片20g、火腿20g。
做法：
（1）准备所需食材。
（2）用海苔包裹寿司饭，卷成心形寿司卷。
（3）表面撒一些海虾味调味松，用奶酪、鱼籽装饰。
（4）寿司饭包裹加了寿司红姜的寿司饭，卷成心形寿司卷。
（5）滚一圈鱼籽，表面撒海苔肉松装饰。
（6）用紫甘蓝汁染色的寿司饭，卷成心形寿司卷。
（7）滚一圈海虾味调味松，用奶酪片，火腿装饰。
（8）寿司卷上挤丘比沙拉酱蛋黄口味即可。
西餐青菜做法
材料：
虾?20克，青菜200克，姜10克，?油10克，盐少许
做法与步骤：
1.准备材料
2.虾?加少许温?浸泡
3.锅中放?姜丝
4.倒?泡软的虾?
5.加?青菜
6.炒软后加?适量的盐和?油出锅
OK，关于蔬菜的西式做法大全和蔬菜的西式做法大全图片的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。