大家好,西红柿交汤面的做法大全相信很多的网友都不是很明白,包括西红柿汤面的做法教程也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于西红柿交汤面的做法大全和西红柿汤面的做法教程的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
汤面条的各种家常做法
做法很多。
常见的清汤牛肉面
用料:牛腱子肉、拉面、青蒜、辣椒油、香料包、香菜、香葱、盐、胡椒粉
做法:
1.牛腱子肉事先冷水浸泡几小时,容器内水红换水,直至水清(不特在意牛肉口感的话,也可以选择其他方式去血水)
2.锅中添水,牛肉、香料包入锅,加入适量盐调味,大火烧开,小火慢炖,直至肉熟,如果牛肉喜欢吃软烂一些的,可直接高压锅压半小时
3.牛肉切片(块),肉汤撒适量胡椒粉备用
4.青蒜切粒、香菜切末、香葱切葱花
4.烧水煮面,口感适宜时捞出稍过一下凉水
5.面条放入碗中,牛肉码在面上,添适量肉汤,撒入青蒜粒、香菜末、葱花,淋入辣椒油即可。
菠菜汤面常见的十种做法
食材清单
菠菜300克、热狗肠2根、优选木耳300克、金针菇200克
烹饪步骤
1/7
准备手擀面
2/7
面条搞定,烧水煮面。同时,准备面汤。
3/7
面汤主要角色:新鲜菠菜!但入面汤前用开水焯一下,免除涩涩的口感。
4/7
热狗肠。
5/7
金针菇。也用开水焯一下,再放入面汤。
6/7
面条煮好后,盛入碗中,将食材准备好后摆在面条上,最后上汤!
7/7
热腾腾的,面汤可以根据自己的喜好配。
陕北西红柿土豆汤面的做法
一、【西红柿土豆面】
主料:鲜面:150克
辅料:西红柿:150克、土豆:100克
小料:姜:3克、蒜:3克、葱花:5克
调料:盐:3克、味精:3克、白糖:2克、蚝油:3克、酱油:3克
制作:把土豆清洗干净后去皮切成丁,西红柿切丁锅上火下入清油将料头和葱花炒香下入西红柿炒出水后下入土豆丁一起炒等炒出香味后,下入清水大火煮开下入面条一起煮,下锅时需要注意将面条快速搅散避免粘黏在一起,面条散开后用中火烹煮看到面条回软后下入调味料,酱油、蚝油、盐、味精一起煮,煮到面条透心土豆和西红柿扒糯汤汁浓稠时盛出就完成了。
番茄面汤最正宗的做法
1、面条100g,番茄半个,肉少量,黑木耳少量,葱一颗,白糖一匙。
2、肥肉入锅,扁出油。
3、加入黑木耳炒。
4、加入番茄加入适量水。
5、待水开,加入素面。
6、再次烧开,加入白糖,料酒,盛出在碗里,上面放葱。完成。
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