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广州顺德十大必吃馆子
小凤厨·顺德菜馆。因为小凤厨·顺德菜馆开设在广州和顺德交界处,是一家普通的粤菜餐厅,但这家餐厅的出品非常好,价格也很实惠。所以十大必吃馆子是小凤厨·顺德菜馆。
如何用一句话来形容广州美食?
不想学习的时候就胡思乱想
想小龙虾螺蛳粉过桥米线烧豆腐鱼粉久久烧烤瓦香鸡黄焖鸡焖烧鸡麻辣烫炸鸡排广东早茶长沙茶颜悦色喜茶脏脏包太二鱼牛蛙锅牛丼饭鳗鱼饭牛蛙面黄鱼面鲜入为煮椰子鸡以及香港台湾的everything
啊啊啊啊还有唐家的唐家餸
最关键还是我妈做的饭最好吃?(配图广州早茶)
天河必吃的十大餐厅
1、毛家饭店,人均消费不高,适宜休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、朋友聚餐;
2、洞庭土菜馆,非常讲究的就是吃菜吃配料,吃的是菜本身的香味,和自己做的酱香味;
3、炳胜海鲜酒家,以粤菜著名。是炳胜集团的一家公司,符合个性化消费;
4、岗顶酒店,位于广州市天河区天河路最东段,地理换位置优越;
5、蚝得喜不错饭馆,生蚝很棒,粥也很棒;
6、二郎田鸡火锅,是一家适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃的火锅店;
7、山东老家饭馆,隶属于食尚国味集团,偏东北菜;
8、心诗牛排,广东地区有5家分店,物美价廉;
9、乐凯撒披萨,其中的榴莲披萨很出名;
10、泰爷门餐厅,味道不错,环境舒适,态度很好。
广州十大名小吃有哪些
1、蚝皇叉烧包
蚝皇叉烧包是典型的粤式点心,蚝味混合叉烧香味、香浓扑鼻、松软可口,以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。
2、酥皮鸡蛋挞
酥皮鸡蛋挞的水皮用面粉、白糖、鸡蛋、水制成、油酥、吉士粉、粟粉制作而成,在这些材料上分别调制水皮和油酥面团,放入冰箱冻至软硬适度,取出用三次四折进行起酥,擀成皮料,用花卡分割成圆形,垫入菊花盏内,加入蛋挞浆,入180℃的烤炉中烘烤至熟,脱盏即成。制作出来的蛋挞色泽金黄,美味可口,成为广式糕点的又一经典。
3、干蒸烧卖
广式饮茶中虾饺、烧卖都是非常出名的,干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成,用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味美,质地爽润,爽口不腻。现在,有配以马蹄粒、笋粒等爽口配料,使其更加鲜香爽口,肥美不膻。
4、薄皮鲜虾饺
广东点心又称虾饺。以淀粉(又称澄粉)面团作皮,鲜虾肉、猪肉等拌匀儿馅,包成饺形,蒸制而成。其形似弯梳,故又称弯梳饺。皮薄、爽软、色白,晶莹透亮,饺内馅料隐约可见;馅心鲜美,形态精致,玲珑美观。
5、鲜虾云吞面
鲜虾云吞面也是广州人最爱吃的地方风味的小食之一。云吞是从外省的馄饨演化而来,但外省的馄饨皮多肉少,广东的云吞则皮薄肉多,做工精细,馅料丰富,内有猪肉、鲜蛋、虾仁等。
6、泮塘马蹄糕
“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料,在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水,再调入半分熟的马蹄粉浆,然后猛火蒸熟。
7、荷叶糯米鸡
荷香糯米鸡是粤式饮茶必备的点心,普通的荷叶经过蒸笼一蒸,那股特别的清香融入了糯米内,鸡肉吃起来也特别的滑嫩,既可以作菜也可以当作主食。
8、荔湾艇仔粥
广州人称小舟为“艇仔”,艇仔粥就是这些以小艇为生,专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品,主要集中在荔湾和东堤西濠口。
9、沙河粉
沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米,磨成粉浆蒸制,切条而成。沙河粉有百多年历史。
10、广州拉肠粉
肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠,广州人也称之为拉肠),抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。
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