各位老铁们好，相信很多人对韩国烤肉里什么菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于韩国烤肉里什么菜以及韩国烤肉里什么菜好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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韩国烤肉特色菜
1、泡菜说到韩国的美食，泡菜绝对是当仁不让的第一名，无论韩国人平时再吃什么，泡菜绝对是少不了的，大白菜加上各种酱料腌制，吃起来鲜辣味十足，作为配菜吃特别爽，还非常的解腻，平时吃烤肉的时候配泡菜是很好的选择。
2、石锅拌饭属于在家也能做的韩式料理，非常简单也很受欢迎，味道也自然是不错的，韩剧中也经常能够看到。各种蔬菜加在一起，然后一大勺的韩式辣酱配上米饭搅拌，吃起来超级香。
3、大酱汤在韩式餐厅中也是很常见的特色食物，是用大豆做成的，里面的酱料则是指辣酱酱、大酱和酱油，味道比较特殊，可能一般人会吃不习惯，但是营养价值也算是不错的，含有比较丰富的蛋白质和维生素。
韩式烤肉配料
配料有，韩式汤生抽1000克、水酒200克、味汁100克、白砂糖500克、羊肉粉200克、白胡椒粉150克、鸡精100克、蒜头100克、姜片200克、圆葱500克、梨500克、芝麻油50克、熟芝麻50克、冷水4000克。
将汤生抽、水酒、味汁、白砂糖、冷水放进一器皿中搅拌均匀后，再添加羊肉粉、鸡精、白胡椒粉调均匀，静放预留。
姜片、蒜头、梨、圆葱清洗后，用搅拌器搅弄成茸状，再倒进静放的料汁中，最终放进芝麻油和熟芝麻搅拌，置冰箱冷藏室储存。
韩国烤肉用的是什么肉
肥瘦适中的上好五花肉，手工切成一块块薄片（手工切与机器切的味道有很大的差别），上肉的时候，会发现五花肉都是一大片片的。烤五花肉有专门的工具（夹子和剪刀），所以不用担心肉太大了。在烤五花肉的时候，可以放上蒜瓣和洋葱、还有蘑菇、辣白菜一起烤。由于五花肉本身油比较多，所以一般烤五花肉的烤板都是倾斜的，烤出的油可以流到一边。吃五花肉的乐趣也在于自己动手翻烤，肉烤得吱吱响，非常的诱人。肉烤好后，拿上一片生菜叶，蘸点大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道可是好极了！主料五花肉250g辅料烤肉酱55g、泡菜汁45g、食用油30g、雪碧50g步骤
1.将五花肉切成薄厚适中的肉片放入碗中
2.倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟
3.将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱
4.用筷子将其拌匀
5.倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅）
6.将肉和料汁抓匀，封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出
7.将平底锅坐在火上，将肉片平摊在锅中后开小火
8.待肉片一面变色后，将其翻面
9.此时可在肉片刷上少许烤肉酱，不时勤翻面
10.至两面焦黄色即可关火
11.用生菜卷着烤五花肉、泡菜和大蒜一起来吃
吃韩式烤肉，点些什么配菜和主食好呢
烤肉好吃，其营养搭配也很重要。首先，准备适量多样、均衡的食物。烧烤时，多多准备些多纤维的蔬菜，蔬菜的体积大可增加饱足感。吃进去的食物，最好至少一半是蔬菜类。
其次，补充适量水果，不仅热量较低，又富含维生素，且有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便、降低胆固醇。
第三，减少调味料的涂抹，以降低盐分摄取，减少肾脏负担。可淋上柠檬汁，或将苹果、奇异果、蔬菜等夹于肉片内，以增加风味。或是以水果泥加少许醋或糖，自制爽口的鲜果酱。此外还应注意：吃烤肉的时间不宜过长，最好在一小时之内完成。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。