大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下面煎豌豆做法大全集的问题,以及和面煎豌豆做法大全集视频的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
豌豆面的吃法
1.
搅拌面糊豌豆粉中放入适量清水,搅拌成细糊,然后面糊过筛。
2.
煮面糊锅中放入清水、盐,小火烧至冒小泡时,倒入面糊,边倒边搅拌,搅拌至粘稠状态。
3.
倒入模具中面糊倒入模具中放凉。
4.
煎豌豆块放凉的豌豆粉切成小块,放入热油锅煎,煎至金黄色即可。
豌豆面粉的八种吃法
豌豆面凉粉
【准备原料】豌豆面粉100克、豌豆淀粉50克、水750毫升、盐5克
【制作步骤】
①将100克豌豆面粉与50克豌豆淀粉混合一起,并加入150毫升清水,搅拌均匀备用。
②锅中加600毫升清水烧开,大火烧开之后转小火,然后倒入上面和好的淀粉水,慢慢的倒,边倒边搅拌,小火慢慢煮,一般7分钟左右,将淀粉糊煮至透明,然后将淀粉糊倒入模具中放凉。
③放凉后就已经凝固了,这时模具中加清水,淹没凉粉,并放冰箱冷藏三小时。加水的作用是隔断凉粉与空气接触,以防止产生干裂的情况,放冰箱的作用可以使凉粉吃起来更劲道Q弹,更爽口。
④三小时后就可以享受美味了,一般来说切点香菜葱香,调点芝麻酱及蒜汁,再放点辣椒油凉拌下就可食用了。或者是切小块放锅里炒着吃,也是非常不错的。
2、豌豆面条、馒头
①豌豆面条:准备豌豆面粉300克、白面粉150克、食盐5克、清水230毫升,全部混在一起,并揉成面团,然后放压面机内压面条或做手工面条即可。因为豌豆面粉粘性低,不易成团成型,所以必须得加点白面粉,促进成型,并且加点盐,使面条更劲道,更好吃。
煎豌豆汤的家常做法
用料
猪肉100g
豌豆250g
白胡椒少许
盐少许
豌豆肉末汤的做法步骤
步骤1
热锅凉油,翻炒豌豆直到变色,有小豆子炸开。
步骤2
加一碗多一点水,盖上锅盖,大火煮开。
步骤3
煮开后加肉末,放盐和胡椒,这时煮大约30秒就行啦!
豌豆面怎么做好吃又简单
食材:面条一小把、豌豆十几粒、鸡蛋一个、植物油少量、猪油一小勺、盐适量、生抽适量、葱花适量、胡椒粉适量。
炒锅放入适量的水,洗净的豌豆开大火煮开;放入一人份的面条,用筷子轻轻划散;沸腾后,倒入少量冷水;再次烧开后,放入盐,生抽,猪油;转小火放入煎鸡蛋;盖上锅盖焖上两三分钟;关火出锅啦,捞入面碗,撒上香葱,胡椒粉即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。