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本文目录
农村坐席排骨炖土豆的做法
主料:排骨500g、土豆100g
辅料:葱适量、红薯粉丝适量、姜适量
调料:油适量、盐适量、面酱适量、酱油适量、料酒适量、大料适量
做法步骤
1.猪排骨用冷水浸泡后入锅炒至变色盛出。
2.起油锅,大料、葱姜入锅煸香。大料煸出香味再将葱姜入锅。
3.加面酱炒。
4.面酱炒出香味加酱油炒。
5.排骨入锅炒。
6.加料酒,再加适量水盖上锅盖烧。
7.土豆去皮,切成条。
8.土豆放在压力锅里,红薯粉丝洗干净放压力锅里。
9.将排骨及汤倒入压力锅,盖上锅盖、气阀焖。开锅后30分钟关火。
10.解压后盛出享用。
红烧茄子土豆排骨怎么做
步骤/方式1
食材:排骨?、土豆?1个、茄子?1个、葱花姜片八角?、冰糖、香叶?2片、味极鲜?、老抽?、料酒?、鸡精、?盐?
土豆削皮切滚刀块,茄子切块。
步骤/方式2
排骨化冻冷水下锅焯熟。
步骤/方式3
热锅少许花生油,放入葱花姜片八角爆香。
步骤/方式4
倒入焯好的排骨煸炒,至表面微微出焦黄色。
步骤/方式5
倒入适量味极鲜、料酒继续翻炒,老抽上色。
步骤/方式6
倒入没过排骨的开水,放入冰糖、香叶、鸡精、少许盐,小火慢煮约25分钟。
步骤/方式7
倒入土豆和茄子块一起煮,开锅后改大火继续煮约十分钟左右,即可。
如果水少了可以再添一点(但必须是热水)。
粉渣排骨怎么做好吃
1、排骨洗净放水里泡10分钟左右
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2、土豆去皮洗净切块
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3、排骨沥干放碗里加酱油盐白糖料酒腐乳汁或腐乳姜蒜末腌制半小时
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4、把米粉放入腌制好的排骨里拌匀,让米粉裹满排骨
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5、土豆装碗里把排骨铺在土豆上,剩下的米粉可以都放在上面
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6、锅里水开上锅蒸45分钟,出锅撒上葱花即可
排骨乱炖杂蔬做法
1.先把白菜洗净,切成菱形块状,葱、姜切碎。
2.排骨1盘。
3.锅里放水烧开,放入白菜焯一下
4.另起一锅放油,放入葱、姜爆香。
5.放入排骨和汤汁,翻炒均匀。
6.放入白菜翻炒均匀,烧制3-5分钟。
7.然后放入白菜叶翻炒。
8.放入盐、味精调味即可。
9.盛入盘中,就可以吃了。
关于土豆排骨粉丝的做法大全家常的内容到此结束,希望对大家有所帮助。