大家好，拌面放什么菜比较好吃相信很多的网友都不是很明白，包括拌面放什么菜比较好吃窍门也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于拌面放什么菜比较好吃和拌面放什么菜比较好吃窍门的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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菜拌面炒什么菜好
答：菜拌面有很多菜都是可以的，像河南人陕西人经常吃的臊子面就是用多种蔬菜炒出来拌面的，可以用冬瓜，茄子，南瓜，土豆等，做法是把这些菜洗净去皮去籽，切成小丁，如果放肉把肉也切丁，锅里放油，热了放葱姜爆香后放肉丁至断生后放切好的冬瓜等蔬菜继续翻炒，加入酱油，盐，鸡精等调料后加入适量水至成熟后即可拌面。
还有北京的川面也可用到很多蔬菜，像辣椒川，扁豆川等都是把辣椒或扁豆等用肉或鸡蛋炒熟即可拌面也很美味。
什么菜做拌面好吃
1.薄皮辣子丝
2.薄皮辣子、土豆、胡萝卜
3.素炒辣子、圆茄子
4.鸡肉、辣子、胡萝卜
5.大料瓣炝锅，圆茄子快熟时加炸酱，多加炸酱里的肉。
6.猪肉、辣子、胡萝卜、土豆
7.鸡肉、洋葱、胡萝卜
8.猪肉、辣子
9.鸡腿肉、辣子、洋葱
10.辣子先扁一下，大料瓣炝锅，放入豇豆加热水，煮熟耗到收汁，加入酱、油盐。
拌面最佳配菜
黄瓜和豆皮是。因为黄瓜的清爽口感和豆皮的丰富蛋白质和纤维素可以更好地补充拌面中的碳水化合物和蛋白质，而且黄瓜还可以减轻口感的油腻感，豆皮则可以增加整道菜的口感丰富度。如果想更加丰富味道，还可以加入酱油、醋、芝麻酱等调料，在满足口感的同时还可以增加饱腹感。
适合拌面条的菜
1.小菠菜（在市场买散的干菠菜，嫩嫩的拌面条很可口）
2.小油菜（小油菜焯水后拌面带有甜味，很清爽）
3.莲花白（莲花白叶水分十足且口感清爽）
4.西芹（芹菜水煮后口感软糯，适合老人和小孩）
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