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马齿苋是什么野菜
马齿菜，又名马齿苋、为马齿苋科一年生草本植物。别名长命菜,我国各地均有分布，生于田间路边，可食用。具有很高的营养价值和药用价值，有“天然抗生素”之称。
马齿苋还含有较多的生理活性物质和大量的不饱和脂肪酸，
农村野菜马齿苋到底是什么东西？它到底都有哪些不一样的功效？
农村的野菜太多了，而有一种却被称为“长命菜”，难道吃了能让人长命百岁？这种野菜就是药食两用的佳品，为马齿苋。
马齿苋是什么马齿苋是马齿苋科马齿苋属石竹目草本植物，可入药，为一年生草本，以棵小、质嫩、叶多、青绿色者为佳。出自《本草经集注》，它的别名有很多，在《本草图经》唤为五行草，其实就是因为马齿苋叶青、梗赤、花黄、根白、子黑而得名，还有马齿菜、长命菜等等别称。
今天骑车在路边的田埂上面我看见了几颗，当时还不确定又回头看，确定是马齿苋，想摘回去炒着吃，又怕打过农药了不敢摘。相信农村的朋友对马齿苋一点也不陌生，田野路边比较常见，开小黄花，长不高，大多是贴着地面生长。在以前都没有人吃的，就像红薯苗一样，是喂猪喂鸡鸭用的，而现在看见这个都抢着买，是什么原因造成的呢？我想与它的药用价值有关。
马齿苋的功效与作用马齿苋性寒凉，味酸，具有清热解毒、凉血止血、止痢的功效。
中医有一句话，叫治热不用酸寒，犹如救火不用水。所以马齿苋适合的是热症，可用于热毒血痢，为治痢疾的常用药物。
《本草正义》：马齿苋，最善解痈肿热毒，亦可作敷药。马齿苋还可用于热毒疮疡，疮疡是各种原因引起的皮肤感染，可用马齿苋煮水内服、外洗，也可以捣碎外敷。比如肝火过旺引起的口腔溃疡、长痘等等，可以用马齿苋做菜吃。特别是在夏季，炎热的天气最容易使人燥热上火，比起吃冷饮，马齿苋是更好的选择。
若被蚊虫叮咬引起的红肿热痛，也可以用马齿苋外敷，以清热解毒。
酸味药材一搬都具有收涩的作用，例如五味子、山楂，马齿苋入肝经血分，收敛止血，可用于血热妄行导致的崩漏下血，大肠湿热导致的便血、痔疮出血等等。可用马齿苋做菜吃以清热降火。
马齿苋的现代应用根据现代研究发现，马齿苋的有效成分为有机酸类、三萜醇类、生物碱类等，有抗菌、抗氧化、调节血脂、降低血糖、防癌、增强免疫力的作用，可用于治疗细菌性痢疾，各种皮肤病，糖尿病等等。
总而言之，马齿苋是一道美味佳肴，可炒可炖，也可用下炉子，还可以用来做凉拌菜，也可用来做馅，食用方法各种各样，吃了他对身体有许多好处，难怪被称为“长命草”，但是马齿苋性寒，不宜长期吃，对于脾虚泄泻、孕妇忌用。以上就是小朱的分享，喜欢不妨点赞关注。（图源于网络，如有侵权请联系删除）
什么是马齿苋俗称是什么
俗名马齿、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草。
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物马齿苋的全草。李时珍将其列在菜部柔滑类。
马齿苋进行种子繁殖所用种子都是头年从野外采集或栽培时留的种。其种子籽粒极小，整地一定要精细，播后保持土壤湿润，7-10天即可出苗。
马齿苋属于什么植物
马齿苋，马齿苋科马齿苋属一年生草本植物，全株无毛；茎平卧或斜倚，铺散，多分枝，圆柱形，淡绿或带暗红色；叶互生或近对生，扁平肥厚，倒卵形，上面暗绿色，下面淡绿或带暗红色；花瓣黄色，倒卵形；萼片绿色，盔形；果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽；花期5~8月，果期6~9月。
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