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蘑菇和什么菜炒在一起好吃
蘑菇炒牛柳
材料蘑菇150克，牛肉300克，青红椒少许，油、葱姜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精适量。
做法1、牛肉洗净，用刀背拍松切条，加料酒、水淀粉、胡椒粉腌制20分钟。
2、蘑菇焯水，青红椒洗净切丝。
3、热锅冷油划散牛柳，变色盛出。
4、再起锅热油爆香葱姜，煸炒蘑菇片刻。
5、放盐、鸡精调味。
6、放牛柳、青红椒炒匀即可。菠菜炒蘑菇材料蒜头4-5瓣,菠菜一大把,蘑菇半盒看大小,米酒适量,盐适量,橄榄油一大匙做法1、蒜去皮切末，菠菜洗净切段，蘑菇冲洗一下切片，不需切太薄，看个人口感切块也可。
2、开火放油（1大匙），下蒜末（冷锅拌炒蒜末较不易焦苦），下菠菜梗撒一点点盐拌炒一下，（我通常都是慢慢分批慢慢的下盐），这时候我会下蘑菇片拌炒到差不多软化出水后，再下菠菜叶，再下盐（都是一点点喔，不然会太咸，青菜太咸就不好吃不青甜了），拌炒到差不多，中间试一下味道，起锅前加一小匙米酒拌炒，
大白蘑菇的十种最佳吃法
这些吃法分别是:炒蘑菇，溜蘑菇，制成蘑菇酱，炸蘑菇干儿，与蘑菇放一块儿可以炒豆角，炒鸡蛋，炖粉条，炖鸭血。裹上淀粉炸干，还可以剁成馅用来包饺子，可以做成十几种吃法。
香菇炒糖菜的做法
用料:
小唐菜1斤
鲜香菇5朵
盐3克
糖5克
鸡精1小勺
做法:
步骤1
唐菜、香菇洗净切块。
步骤2
油锅先放唐菜翻炒几下，加入香菇，炒到唐菜变色加适量的水闷盖，开小火。期间尽量不要开盖。注意锅盖蒸汽的香气，有一股清新的唐菜香味飘出说明唐菜已经断生，可以起锅了。开盖后加盐、糖、鸡精调味盛盘。
蘑菇与哪些菜炒一起比较好吃
主料：蘑菇550g
辅料：辣椒段一个，葱末一颗，蒜瓣2个
十三香1勺，盐3勺酱油2勺，五花肉适量
烹饪步骤：
步骤1：先将蘑菇手撕，用水清洗，然后放入锅中倒入没过蘑菇的水，大火烧开，开锅约3分钟，沥水放入冷水中备用
步骤2：锅中放油，放入葱末蒜片炒香，放入五花肉，大火翻炒，至肉变颜色，再放入蘑菇，酱油，十三香，盐，少量水，翻炒三分钟，尝尝盐味稍稍有点咸，最后放入辣椒段，翻炒几下，就大功告成
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