大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下吃什么菜补脑的问题，以及和吃什么菜补脑子的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
吃哪些食物可以补脑？
补脑最常见的食物是深海鱼，尤其是鳕鱼和三文鱼。因为富含EPA和DHA、维生素D、钙质，可以有效的给大脑补充钙、不饱和脂肪酸和蛋白质。
另外，坚果类因为同样富含不饱和脂肪酸、多种微量元素可以让脑细胞的结构变得更加完整，从而达到补脑的功效。
以上健康科普知识仅供参考，做好找专业的营养师根据你自己的饮食习惯和个人生活方式来制定相关食谱和定制膳食营养补剂。
孩子吃什么菜长高个子又补脑
常见的如菠菜，小白菜，茼蒿，胡萝卜，西红柿，海带，豌豆，等含有丰富的维生素力矿物质，有利于补充营养，促进孩子长高。还可以多吃牛奶，乳制品，鱼虾肉，鸡蛋，坚果类等，适当吃水果可以补充维生素。
在保证营养均衡的条件下，让孩子保持充足睡眠，多进行户在活动有利于吸收钙，维生素等对长高，补脑都有帮助。
什么菜是补钙补脑的？
补钙的意思很好理解，补脑应该含有的营养成分一般认为是蛋白质、DHA等。
含钙比较多的食物
1.奶类及奶类制品：奶类制品中含钙丰富，100毫升牛奶含钙量在80-100毫克左右，其中的钙有利于人体吸收，中国营养学会建议每天饮奶量应该达到300毫升，以补充饮食中钙的不足。
中国居民每天钙的摄入量只有不足400毫克，比人体需要量800-1000毫克差的还很多。
2.海产品：因为海水中富含各种矿物质，海产品钙的含量普遍比较丰富，如鱼类、虾、蟹、裙带菜、海带等。
3.豆制品：大豆制品也是钙的良好来源，100克大豆含钙123毫克，经过加工后的豆制品钙的吸收率比较高，不像蔬菜类中含有较多的粗纤维、草酸等影响因素。
富含蛋白质的食物
1.动物性食物：如畜类肉、禽类肉、蛋类、水产类等都是优质蛋白质的丰富来源，优质蛋白质含量高，吸收率也高。
2.大豆制品：大豆是植物性食物中最方便最经济的优质蛋白质来源，含量比多数动物性食物高出一倍左右，所以被人们形象地称为植物肉。
3.坚果类：坚果类作为植物的种子，富含优质蛋白质，只是坚果类普遍脂肪含量高，不适合多吃，只作为日常的零食或辅助食材食用。
4.菌藻类：菌藻类蔬菜，蛋白质含量也很丰富，尤其干品。
富含DHA的食物
DHA又叫脑黄金，是合成大脑细胞和视网膜细胞必需的成分，对于婴幼儿和儿童很重要。含DHA丰富的食物主要是鱼类，尤其是深海回游性鱼类，如三文鱼、鲑鱼等，我们常见的鱼类沙丁鱼、青占鱼、秋刀鱼等也含有DHA。
蛋黄中含有DHA成分，所以婴幼儿可以在4-6月龄之后适当的吃些蛋黄。
坚果类食物如核桃、松子等也含有DHA成分。
补脑最好的10道菜
食材：核桃仁100克，胡萝卜一个，芹菜2棵，虾仁100克，大蒜三瓣，生姜10克，香菜一颗。
做法：核桃仁开水锅中汆烫半分钟捞出沥水。胡萝卜去皮切丁。芹菜去叶洗净切段。虾仁洗净加白胡椒粉、料酒腌制十分钟。大蒜生姜切片。香菜洗净切碎。
起锅热油，放入葱姜片爆香，倒入腌好的虾仁翻炒四五下盛出。锅中再放入适量清油，油热后倒入核桃仁、胡萝卜丁、芹菜段，加适量精盐、十三香、花椒粉、生抽、料酒、鸡精，大火翻炒半分钟后放入炒好的虾仁，加半勺淀粉水，翻炒两三下关火，盛出撒上香菜即成。
好了，关于吃什么菜补脑和吃什么菜补脑子的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！