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本文目录
香肠蒸着吃的做法
用料主料香肠400克辅料黄酒2茶匙生姜6片蒸香肠的做法
1.香肠过水冲洗下，放上姜片，水开后上锅。
2.黄酒淋在香肠上，蒸8分钟左右。
3.出锅切片装盘。烹饪技巧先蒸后切，可以使香肠更加饱满，以妨漏油过多过于干硬。
煮米饭时怎么将香肠放在上面蒸
首先你要把米洗好，然后把饭上面放入没过手背的水，然后把香肠整个放上去蒸也可以，或者切成小片放上去蒸也可以饭煮熟了，香肠就蒸好了
香肠蒸饭的做法
用料：
糯米2杯、干香菇1小把、干贝或虾仁1小把、洋葱半个、腊肠2根、盐适量、糖1小勺、生抽1勺、老抽半勺、胡椒少许、葱花少许。
步骤：
1、提前1小时把糯米洗净，浸泡在清水里，干香菇、干贝或虾仁也泡水备用，泡透水的糯米煮饭比较好吃，泡好的糯米倒入电饭锅里，放入清水按煮饭键蒸熟；
2、烧热油锅，倒适量油加热，放入切片的洋葱，煸炒至出香味，表面出现焦黄，把腊肠切块倒进去，炒出油和香味；
3、倒入切丁的香菇、干贝或虾仁，翻炒至出香味，放入生抽、老抽、胡椒粉、糖、少许盐翻炒均匀，倒入泡香菇、干贝的水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，让蔬菜都更加入味；
4、把炒好的配菜，倒入蒸好的糯米饭中，搅拌均匀，让糯米饭完全地上色入味，撒上少许小葱花，即可开吃啦！
腊肠蒸米饭怎么蒸好吃
首先把米淘干净，隔水蒸至八成熟，蒸米饭的同时把腊肠切好备用，待米饭有八成熟之时揭开盖把切好的腊肠摆在米饭上面再蒸至熟即可。
OK，关于香肠蒸米饭的做法大全和香肠蒸米饭的做法大全窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。