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白萝卜炖鸭蛋的做法
白萝卜的营养价值很高，干燥的春季经常吃点去火降燥。白萝卜的水分含量也足，经常用它煮汤，汤汁清甜爽口，加上鸭蛋，营养加倍，再加上蘑菇真的是鲜上加鲜了。简单好吃还好做。
准备食材：
白萝卜半截，鸭蛋2个，蘑菇2朵，食盐，鸡精，枸杞，食用油
具体做法：
1.准备一个白萝卜，将其表皮洗干净，洗净后的白萝卜用削皮刀将其表皮去掉。削皮后的白萝卜再次洗净，用擦丝器将其擦成细丝状，处理好后放在一旁备用。准备好的蘑菇放在水中，加入适量的食盐，浸泡会儿，泡好的蘑菇再次清洗，洗净后用剪刀剪成小块，剪好后放在一旁备用；
2.鸭蛋放在水中将其表面洗净，洗净后放在一旁备用；准备一个干净的锅，锅中没有水分后加入适量的油，锅中的油温热后，将洗净的鸭蛋打入锅中；
3.不要翻动，放着煎煮，等待鸭蛋底部煎至焦黄状态后用铲子将其翻动；
4.鸭蛋煎至两面焦黄状态后，将准备好的蘑菇倒入锅中。用铲子将锅中的蘑菇翻炒一下，蘑菇经过油炒一下，煮出来的口感更佳；
5.倒入准备好的白萝卜丝；
6.随后往锅中加入适量的水，水的量根据食材的量自行添加。随后盖上盖子煮会儿；
7.汤在煮的过程中，将准备好的枸杞放入水中洗干净。锅中的水开了，将洗净的枸杞倒入锅内，加入适量的食盐，鸡精，再煮1分钟左右后试一下味道，可以的话就可以关火出锅了。
白萝卜跟鸭蛋这样煮出来的汤汁清甜鲜美，滋阴润肺去干燥，很适合这个时候喝。白萝卜吃起来爽口多汁，鸭蛋鲜美没腥味，还有嫩滑美味的蘑菇，这几种很常见的美食，简单的搭配，既好吃还营养
怎样做水哺蛋？
首先很高兴回答你的这个问题我是小亮美食鉴赏
水哺蛋我们这里叫水煮荷包蛋.这种鸡蛋的做法能充分的保存鸡蛋的营养，所以我们这里一般都是给坐月子的产妇或者住院的病人等等身子比较虚弱的人吃的。做法非常简单。
制作步骤：
1.准备鸡蛋（数量自己把握）
2.锅里倒入半锅水煮沸
3.煮沸水后关火，然后马上把鸡蛋打入开水锅里，不要搅动水，盖上锅盖，焖半分钟左右后再打开小火煮2-3分钟左右就可以出锅了，爽滑细腻非常好吃
根据个人的口味放糖或放盐都可以
以上就是我对这个问题的回答如果能帮助到能记得点赞
谢谢观看
炖蛋，沸水放进去炖还是冷水放进去炖
炖蛋最好是温水。炖蛋是鸡蛋中的一种吃法，炖蛋它操作容易，而且营养不会流失。其实炖蛋也有窍门，掌握不好，炖出来的蛋不好吃。炖蛋不用冷水和热水，而是用温水，这样炖的蛋跟豆腐一样滑嫩。
怎么炖旦好吃？
哈哈，前几天刚炖过一次蛋，闺女说好吃得不得了
1、在一个大碗里，打入两个鸡蛋，打撒，加盐少许
2、加入2倍的温开水，一边加入一边搅拌，水加完后完全搅拌均匀
3、蒸盘上薄薄刷一层油，将蛋液倒入
4、将事先泡软的小银鱼切碎，尽量均匀地撒在蛋液上，盖上高温保鲜膜
5、锅中水沸腾后，放入蒸盘，隔水蒸15分钟左右就可以关火出锅了
出锅后，表面淋上点生抽就可以吃了
关于炖水蛋的做法大全集的内容到此结束，希望对大家有所帮助。