大家好，关于清炖牛脚的做法大全家常很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于清炖牛脚的做法大全家常菜的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
牛脚家常煲汤最简单的做法
步骤1、准备牛脚750g、生姜适量、枸杞适量、红枣适量，将生姜切片，将处理干净的牛蹄放入冷水锅焯水，放入姜片、料酒烧开；
步骤2、捞出牛脚清洗干净，将牛脚放入砂锅中，加入没过食材的凉水，放入姜片、料酒、红枣，盖上锅盖大火烧开；
步骤3、转中小火烧2小时以上，中途水少了可加几次水；
步骤4、当牛脚炖至软烂时，放入洗净的枸杞、两勺食盐、胡椒粉搅匀即可出锅。
清炖牛脚怎么做
步骤1、准备牛脚750g、生姜适量、枸杞适量、红枣适量，将生姜切片，将处理干净的牛蹄放入冷水锅焯水，放入姜片、料酒烧开；
步骤2、捞出牛脚清洗干净，将牛脚放入砂锅中，加入没过食材的凉水，放入姜片、料酒、红枣，盖上锅盖大火烧开；
步骤3、转中小火烧2小时以上，中途水少了可加几次水；
步骤4、当牛脚炖至软烂时，放入洗净的枸杞、两勺食盐、胡椒粉搅匀即可出锅。
清炖牛脚怎么做才好吃？
牛脚？我想应该就是我们新疆人说的牛蹄吧！我们这不把大个动物的四肢称呼为“脚”。你到我们这如果说牛脚别人会楞住的！清炖牛蹄方法一:
1、剁好洗干净的牛蹄，冷水入锅，烧开，把浮沫撇掉，牛蹄捞出。
2、热锅倒油，放进牛蹄中火炒一下，收干水，下开水（水要宽），大火烧开后，倒入到砂锅里，慢火炖一小时。
3、炖够一小时，可以把胡萝卜和玉米放进去。水不够，一定要加开水，继续煮半小时。吃的时候加盐和香菜碎就可以。（调料根据个人喜好加）
清炖牛蹄方法二:
1、剁好洗干净的牛脚，开水里焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来牛蹄，倒掉水。
2、在高压锅里加冷水（水要一次性加够），放入老姜片，放入焯水的牛蹄，放少许胡椒粉，加入几滴白醋。
3、大火煮开锅，几分钟后转小火炖20至30分钟。4、牛蹄汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油撇净，留着炒胡萝卜很好吃。
高压锅熬牛蹄汤省时，汤色白，味道鲜，在汤里只需加点盐和香菜碎，就鲜美无比了，而且营养丰富。
牛脚汤做法
1、准备材料：牛脚半只、胡萝卜适量、玉米两块。
?
2、牛脚泡出血水，洗净，放汤锅下冷水，烧开，把沫撇掉，牛脚捞出。
?
3、胡萝卜和玉米切块。
?
4、先在炒锅里放茶油，牛脚下去后用中火炒一下，收干水，下开水，大火烧开。
?
5、放入胡萝卜和玉米，倒满开水，继续煮一个小时即可。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。