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婴儿百岁宴吃什么
孩子出生满一百天时,主家请接生者吃饭。一般吃鸡蛋,寓有“圆满”之意;或吃面条,寓有“长寿”之意。这种活动俗称过“百天”,给小孩过“百天”现在也比过去普遍了。婴儿落地一百天,名为“百岁”。亲友来祝贺,所送的礼物有:刻着“长命百岁”字样和麒麟图案的百岁金锁、银锁、金银手镯、脚镯等。另外,穿百家衣、戴百家锁,也是必要的。
长寿宴主菜
1、鸿运烧猪肉拼双鸽海蜇
2、煎焗大连鲜鲍
3、蜜瓜海鲜船。
4、西芹兰豆百合炒鲜带子。
5、瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪。
6、碎蒸大东星。
7、葱油白切鸡。
8、美极焗大桂虾。
9、玉环瑶柱普。
10、家乡彭公排骨。
11、盐水菜心。
12、寿宴当然少不了长寿面了。
13、美点双辉。
长寿宴是哪个少数民族
长桌宴是苗族的。苗族千人长桌宴是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪,已有几千年的历史。通常用于接亲嫁女、满月酒以及村寨联谊宴饮活动。左边是主人座位,右边是客人座位。主客相对,敬酒劝饮并对酒高歌。
为了准备长桌宴,村民们不畏严寒,下田摸鱼、烧水杀猪、打糍粑,忙得不亦乐乎。
穿上节日盛装的姑娘们和吹芦笙的小伙们,一大早便站在苗寨大门前,摆上迎宾酒,用悠扬的芦笙曲和优美的舞姿,迎接远方的客人。
在这一片欢乐祥和中,早已分不出主客,每个人都融入到节日的喜庆氛围里,忘了自我。来自上海的游客沈祥明说,自己自驾游途中经过西江,正巧赶上苗族同胞的长桌宴,"我太幸运了!能观看歌舞表演,品尝苗族美食,感受少数民族风情,这个春节真是过得既快乐又特别。"
大家按照苗族习俗有序入座,寨老用鼓藏肉、糯米饭、米酒祭祀后,燃放鞭炮。此刻,所有的人共同举杯,齐声高呼"嚎酒",千人长桌宴的序幕已经拉开。
几杯纯香米酒下肚,游客已是三分沉醉。穿着盛装的苗族姑娘们,端起小酒杯,边舞边唱,一时间敬酒歌四起……
西江,这个世界上最大的苗族村寨,变成了盛宴的天地、歌舞的海洋……
生日宴菜单
酒店生日宴菜单:
1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)
2、风味酱骨架3、大棒骨炖酸菜4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)5、京酱肉丝6、肉丝野蕨菜7、黑木耳炒西芹8、东北乱炖(特色锅包肉)9、肉丝大拉皮10、清炒时蔬11、土猪肉丸菌菇汤12、韭菜肉水饺13、特色油饼14、寿桃15、肉丝手工长寿汤面一大汤碗家庭生日宴菜单:1、彩丝卷2、莴笋肝片3、菠菜拌肉丝4、拌杂菜5、炸茄盒6、素鳝丝7、素炒5宝8、豆瓣鱼9、清蒸海蟹10、排骨萝卜汤
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