龙口粉丝汤怎么蒸好吃?龙口粉丝汤怎么蒸好吃窍门

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本文目录

  1. 粉丝蒸花甲最简单做法
  2. 虾姑蒸粉丝的做法
  3. 粉蒸扇贝家常做法
  4. 干捞粉丝煲的正宗做法王刚

粉丝蒸花甲最简单做法

我们先把花甲买回来,洗干净,用个小刷子把花甲的外壳刷干净。

再拿一把粉丝泡在温水里。多点蒜蓉蒜蓉最好起油锅,把蒜蓉炒一下。放在蒸笼里,先把花甲放上去。

粉丝再把蒜蓉放下去,隔水一蒸就可以了。

虾姑蒸粉丝的做法

主料:虾姑400g、粉丝1把;

调料:食盐9g、蒜5瓣、料酒1/2汤匙、细香葱2根、蒸鱼鼓油1汤匙、黑胡椒粉2g、虾油2汤匙;

制作步骤

1.准备材料:虾姑、粉丝、蒜和细香葱

2.虾姑去壳去虾线

3.处理好的虾姑加盐和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟以上

4.蒜和香葱分别切成末,粉丝用温水泡软

5.泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里,撒上1克盐

6.锅内油烧热后下入蒜末爆香

7.虾姑摆在粉丝上,再倒上蒜末

8.最后淋上少许料酒,锅内水烧开后上锅蒸3分钟左右,关火后再焖2分钟左右

9.出锅后淋上少许蒸鱼豉油,撒上葱花即可

粉蒸扇贝家常做法

食材明细

扇贝500克

姜适量

蒜头适量

葱适量

粉丝适量

做法

1、粉丝放温水里泡软备用。(腐竹是做其他菜用)。

2、姜和蒜头剁成细茸,葱切成葱花。

3、贝肉边上黑色的内脏去,把贝肉整个割下来。把粉丝捞起放在每个贝壳上,然后把贝肉放在粉丝上。4、淋少许油在贝肉上,再洒点细盐,再放上姜蒜茸,滴点酱油,水开后,大火蒸5分钟,出锅前放上葱花。

干捞粉丝煲的正宗做法王刚

配料:大蒜半头、香葱少许、姜2大片、洋葱少许、小米椒1个。

食材:大虾5只、粉丝一把、蟹棒5根、洋白菜三分之一个。

调料:蚝油2勺、味极鲜酱油2勺、生抽1勺、白糖半勺、盐适量。

1、大蒜切末,热锅冷油爆香蒜末,盛出备用。

2、粉丝用开水浸泡10分钟。捞出沥干水分用剪子剪成段,老抽搅拌均匀上色,洋白菜切细丝备用。

2、姜切细丝、香葱切葱花、小米椒切段、洋葱切碎、大虾去壳切丁、蟹棒切丁,热锅冷油放入姜、香葱、小米椒、洋葱爆香,放大虾翻炒熟,加蟹棒、蚝油、味极鲜酱油、白糖,翻炒均匀,加粉丝、洋白菜、盐、蒜末翻炒到粉丝微干,锅里出滋滋的响声就完成了。

好了,关于龙口粉丝汤怎么蒸好吃和龙口粉丝汤怎么蒸好吃窍门的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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