很多朋友对于白粘玉米怎么煮好吃吗和白粘玉米面怎么做最好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
怎样煮粘玉米
第1步、粘玉米去除玉米叶和须,买玉米尽量选择带玉米叶,能大大保留水分哦。
第2步、冲洗干净即可。
第3步、将玉米改刀切段,便于熟透。
第4步、锅中入水放入玉米,粘玉米入水煮口感更佳。
怎样水煮冰冻玉米
煮冰冻玉米可先解冻放置锅中,加入清水至淹没玉米,之后加入适量的小苏打,盖上锅盖煮20分钟的时间,加入适量的白糖,立即关火,可以适当的施加少量的蜂蜜,增加玉米的口感。
不想解冻玉米也可直接放置锅中,加入少量的小苏打以及清水,盖上锅盖,煮的时间要长一些,大概30分钟的时间玉米便可熟了,此时再放置少量的蜂蜜便可食用。
冰冻的熟玉米在煮的过程中要把握好时间,最长可在10分钟的时间,若是煮的时间过长,会影响玉米的口感,将时间控制在10分钟以内可以使玉米鲜嫩可口。
煮玉米怎么才能黏?
谢谢悟空小秘书的邀请!
还请悟空小秘书给这个问题加个三农的标签吧!
我曾经是个农民,我在农村的时候每当玉米成熟了的时候,我们都会煮玉米吃的,那时候煮的粘玉米有白色的,有黄色的,有彩色的,不管是什么颜色的粘玉米都是好吃的,因为粘玉米煮出来是糯糯的,甜甜的,当然也是香香的了!
进了城之后,我还是经常去市场买粘玉米,都是回到家自己煮的吃的,自己煮的粘玉米比在市场买的,已经煮熟了的粘玉米好吃多了,因为市场上卖的已经煮熟了的粘玉米,都不是新鲜的,吃起来口感就相当不好了!
在农村,有很多农民是大量种植粘玉米的,因为种粘玉米收入高于普通的玉米,在我老家东北的农村,我的亲戚们也有很多种粘玉米的,他们除了有部分粘玉米自己拿到市场去卖,其余大部分的粘玉米都卖给了我们当地的一个收储粘玉米的食品公司!
还是回到正题,煮玉米怎么能粘?关键的一条,就是你必须到市场上买纯正的粘玉米,现在市场上卖的粘玉米品种也太多了,有的说是黏玉米,其实也不是正经的粘玉米,或者是已经被杂交了的粘玉米,这就要凭你的眼力去看了,要买到真正的粘玉米,才会越煮越粘,越煮越好吃的!
买粘玉米的时候,不要把外边的玉米叶子全扒掉,留下里面一层或两层的玉米叶子,玉米的胡须也不要都拔掉,这样把玉买到家里后,用温水泡半个小时左右,然后烧火开始煮玉米,因为买回来的粘玉米都非常嫩,用大火烧开之后,在用小火慢慢的煮20分钟,这样玉米里的粘性成分就会慢慢融入到玉米之中!
这时玉米不能放在锅里泡,因为玉米煮熟之后,你要是泡在煮玉米锅里的话,玉米的粘性就要流失,而且也会影响玉米的口感,你要马上把玉米从锅里捞出来,这时候你吃吧,这时候的玉米口感最好,粘性最好,也是最香甜的,如果你有机会的话到东北来的话,来吃我给你煮的粘玉米吧,保证你吃完了这次还想吃下次的!
煮粘玉米留一层玉米叶子,煮出来的玉米还能保留玉米原始的香味,而且把玉米须子留在玉米中煮熟之后,那个煮玉米的水更是好东西了,其实那个水就是煮玉米须子的水,玉米须子的水是非常有营养的,吃完了一穗两岁粘玉米之后,再喝上一碗玉米须子水,即是原汤化原食,而且也是非常健康,非常有营养的了!
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冻的粘玉米怎么煮
1、第一步把速冻粘玉米放盆中加水化冻。
2、高压锅中加水。
3、放入篦子
,可避免玉米粘锅底。
4、将玉米放入,继续加水,水量要没过玉米。
5、大火加热,上气后转中火,压15分钟,关火,焖30分钟。
6、时间到后取出。完成了。
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