老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉香菇面怎么做好吃和牛肉香菇酱怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉香菇面怎么做好吃以及牛肉香菇酱怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
香菇牛肉面条的家常做法
1.牛肉切薄片，入开水中汆去血水捞出
2.起锅烧水，放入汆好的牛肉，加一勺料酒炖煮半小时
3.同时准备其它材料，香茹切片，蒜切片，姜切丝，干红椒切小段，八角、桂皮洗净
4.煮好后的牛肉捞出，汤用碗盛出备用
5.起锅热油，依次下入八角、桂皮、姜丝、蒜片、干红椒爆香
6.下煮熟的牛肉爆炒
7.炒至牛肉变焦时烹入适量料酒、生抽、蚝油，下一勺黄豆酱（喜欢辣的朋友用豆瓣酱或辣椒油颜色会更漂亮），翻炒均匀
8.入香菇、芹菜丁（没有芹菜可不放）翻炒
9.炒至香菇变软时调入少许盐、鸡精，加入适量水焖煮入味
10.另起锅煮面
11.面煮好后捞入碗内，注入牛肉汤，浇上香茹牛肉即可
香菇肉末面花样做法
瘦肉片适量、香菇适量、手工面条适量、葱姜适量、盐适量、食用油适量、清水适量。
步骤：
1.瘦肉片用盐、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
2.香菇切片、葱姜切末备用。
3.热锅加油，放入葱姜爆香，再放入瘦肉片煸炒至变色。
4.加入香菇翻炒几分钟。
5.加入适量清水，煮开后转小火煮20分钟左右，加盐调味。
6.水烧开后加入手工面条，煮至面条熟透后捞出，放在碗里。
7.把煮好的香菇瘦肉汤倒在面条上即可。
牛肉香菇面炒臊子的做法
主料：
牛肉碎200克
辅料：
萝卜200克
豆腐100克
调料：
姜末适量
花椒少许
豆瓣酱2勺
生抽适量
盐少许
味精少许
醋少许
蒜蓉适量
做法：
1.牛肉碎、萝卜丁、豆腐丁、姜碎、蒜蓉待用。
2.外买面条。
3.红油豆瓣酱。
4.电饭煲加油烧热，放花椒炸出香味。
5.放入牛肉碎煸干水分后加入姜末、蒜蓉、豆瓣酱。
6.不停翻炒，将豆瓣酱炒出红油。
7.放入萝卜丁翻炒均匀。
8.加入豆腐丁。
9.根据人数的多少，加入适量的开水。
10.调入盐、生抽提鲜，将萝卜炖至软烂，调入味精，淋少许陈醋增香。
11.将面条煮熟。
12.盛入碗中，半碗面即可
13.出锅，浇上臊子即可
香菇拉面的做法
香菇拉面是一道美味的中式面食，下面是一种简单的香菇拉面的做法：
所需食材：
-干香菇：适量
-面条：适量（可选择喜欢的类型，如宽粉、细面等）
-鸡汤/高汤/素汤：适量
-蔬菜：适量（建议使用青菜、豆芽等）
-调味料：生姜、大葱、蒜瓣、生抽、盐、胡椒粉、麻油等适量
步骤：
1.准备食材。干香菇需要提前用温水浸泡至软化，然后切成细丝。蔬菜切洗净备用。
2.煮开水。在一个大锅中煮开足够多的水，用于煮面。
3.炒香菇。在另一个平底锅中加入少许油，加入姜蒜翻炒出香味后加入切好的香菇丝，继续翻炒至香菇变软。
4.加入调味料。加入一些生抽和少许盐、胡椒粉，根据个人口味进行调整。
5.加入汤。将鸡汤、高汤或素汤倒入平底锅中，加热至开锅。
6.煮面。将切好的蔬菜放入煮面的锅中，然后将面条放入沸水中煮熟，根据包装上的指示时间进行控制。
7.盛出面条。待面条煮熟后，用漏网捞起沥干水分。
8.摆盘。把捞出来的面条放在碗里，将香菇和汤倒在面上。
9.调味。可以根据个人口味喜好加入适量的麻油、葱花等作为装饰和调味品。
10.出锅享用。香菇拉面可以趁热食用，可以根据个人口味再添加一些辣椒油或调味料增加风味。
希望这个做法能帮到您，祝您做出美味的香菇拉面！
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