各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享米粉茄子怎么做好吃吗，以及粉蒸茄子怎么做好吃，粉蒸茄子的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
茄子炒粉的家常做法
?这道菜低热量,能有效控制体重～
食材清单
米粉3片、茄子一个、青辣椒一个、葱姜蒜依个人口味，炒茄子蒜多一点、花椒，自然少许
烹饪步骤
步骤1/6
把茄子洗净切成条状
步骤2/6
辣椒，葱姜蒜切好，备用
步骤3/6
这时再把米粉泡上
步骤4/6
锅热后，锅里放油，然后放入葱姜蒜炒出香味，再放入青辣椒o
步骤5/6
炒到辣椒变软，倒入茄子。炒到茄子水分出来变软后倒入味极鲜上色，可少倒一点水。
步骤6/6
带茄子水烧干，茄子成熟时倒入米粉炒一下，此过程一定别有水，个人觉得米粉干一点好吃。还有此过程一定要快炒要不然易粘锅
米粉茄子干的晒制方法
第一步、茄子用清水冲洗干净，沥干水分，把茄子把、茄子尖切掉，再切成自己喜欢的形状，茄子条、茄子块、茄子片都行了，但不能太小太薄，一晒干就没啥了，口感很差，一般切2厘米左右最好。
第二步、做茄子时，最担心的就是茄子发黑了，所以会用淡盐水浸泡一下，晒茄子干不用。
一旦泡水，茄子会吸收更多的水分，晒干的速度就慢了，容易变坏，茄子不要泡水。
第三步、提前看天气预报，选择连续一周都是好晴天的日子，找一块干净的板子或网子，把切好的茄子直接放在上面，放到37℃的太阳下去晒1天，晒干就行了。
第四步、找一些干净的塑料袋，把晒好的茄子干装起来，放在阴凉通风处保存
婺源粉蒸茄子的家常做法
食材清单
五花肉250克、圆茄子500克、蒸肉米粉1袋、料酒2勺
烹饪步骤
1/3将五花肉切成0.5厘米的片，用蒸肉米粉中的腌肉料腌制15分钟；茄子切成1.5厘米的斜块，放入腌好的五花肉中拌匀。
2/3将拌好的肉和茄子放入微波容器中，加入料酒和蒸肉米粉拌匀，盖上容器的盖（注意盖上要有出气孔），放入微波炉中，用高火烹制20分钟。
最后一步
将容器取出，在蒸好的菜上撒上蒜末，简便、美味的粉蒸茄子就做好了。
粉蒸茄子怎么做好吃，粉蒸茄子的家常做法
食材清单
五花肉250克、圆茄子500克、蒸肉米粉1袋、料酒2勺
烹饪步骤
1/3
将五花肉切成0.5厘米的片，用蒸肉米粉中的腌肉料腌制15分钟；茄子切成1.5厘米的斜块，放入腌好的五花肉中拌匀。
2/3
将拌好的肉和茄子放入微波容器中，加入料酒和蒸肉米粉拌匀，盖上容器的盖（注意盖上要有出气孔），放入微波炉中，用高火烹制20分钟。
3/3
将容器取出，在蒸好的菜上撒上蒜末，简便、美味的粉蒸茄子就做好了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。